خانوما اشپززززززز

هیچی تایم بیشتری بپز دیگه...بعد الگ قبل پخت سرخ کنی بهتره اگ زرشک پلو میخای درس کنی

اول بگو چ خورشتی میخای درست کنی من کامل توصیح میدم

خب پس اول ی ماهی تابه بزرگ بردار مرغارو با نمک فلفل زرد چوبه با هم بکم زعفرون  قشنگگگ سرخ کن طلایی ن ها سرخ کن قشنگ چون تو خورشت ک بره اگ کم سرخ کنی عین پختنی میشه . حواسط باشه یهو خیلیی نسوزه 

بعد ک سرخ کردی قبلش آب جوش باید بزاری چون با آب سرد خورشتی رنگشو تیره میکنه.  پیاز ی متوسط بردار رنده قشنگگ ریز ک ب دندون نیاد بعد داخل قابلمه پیازتو بریز یکم زردچوبه بعد یکم ک طلایی شدش رب گوجه بریز یکم ک تفت خورد بعد مرغارو اضافه کن  بعد آب جوش رو بریز بزار تا دم بکشه 

خورشت همین . اگ دوست داری میتونی هویج نازک برش خورده رو هم تفت بدی اضافه کنی ب خورشت بزاری باهاش بپزه . فقد تایمز در نظر بگیر متلا اگ شب ساعت ۹ میان تو ار ساعت ۲ کارای خورشتتو انجام بده بزار تا ۸ ‌ ۹ بپزه با شعله کم . 

فدات 

 پلو رو هم ک دم کشید قسمت زعفرونیشو بردار با زرشک سره شده قاطی کن بعد بکش تو دیس . اگ خلال هم استفاده میکنین ی گوشه ی پلو تو دیس بریز ولی همه جاش نریز شاید همه پسند نباشه . راستی خالم اشپزه این دستور خالم بود خیالت راحت خوب میشه توام موفق میشی نوش جون 😉

جوری باشه ک روش کامل سرخ بشه خب طلایی ک شد ی ده دقیقه بعدش مثلا بزار باز سرخ شه . داخلش ک موقع پختن خودش میپزه نگران نباش  . روغنم ک باهاش مرعوب سرخ کردی بریزی تو خورشت خیلی خوب میشه البته خیلیی نریز در حد شاید پنج تا قاشق مثلا 

سلام

مرغ بشور، اگرزعفران یازردچوبه میخوای بزن بهش

بعدسرخ کن

پیازداغ درست کن، فلفل دلمه، کره بزن، فلفل سیاه، هل زنجفیل، 

مرغ سرخ شدبریزداخلش

اب اضافه کن،زیرش کم کن بگذار۳ساعت خوب بپزه

وسط پخت زعفران اضافه کن

اخرپخت هم زعفران اب شده بازبریز

مرغت ۳تا۴ساعت بپزه خوب میشه

چون قبل سرخ کردی بازنمیشه

نیمه سرخ اماطلایی بشه

خیلی قرمزبشه، مرغت سفت میشه روش، 

زرشک هم بشور، نصف ق چ شکربریز، زعفران اب شده هم بریز، یک حرارت کوچیک بخوره ، برنج دم کشیده قاطیش کن، وتزیین کن

خلال بادام وپسته هم داشتی بریزی خیلی مجلسی میشه