عزیزم باید کیک اسفنجی با طعم دلخواه درست کنید
برای ۳ تا جار کیک باید ۱ تخم مرغ رو سفیده زردهاش رو جدا کنید
سفیده رو جدا با همزن برقی ۷ دقیقه هم بزنید که از ظرف نریزه و پف کنه و زرده رو با وانیل (نصف قاشق چای خوری) و نصف شکر (کل شکر نصف پیمانهاس) هم بزنید ۷ دقیقه که کشدار و کرمی رنگ بشه.
بعد آرد (نصف پیمانه) رو با بکینگ پودر(۱ قاشق مربا خوری) الک کنید روی زرده هم زده شده و بعد باقیمانده شکر رو اضافه کنید و با لیسک پلاستیکی هم بزنید. بعدش سفیده ها رو کم کم اضافه کنید و فقط در حدی که مخلوط سن هم بزنید.
کف قالب کاغذ روغنی بندازید اما دیواره ها رو چرب نکنید.
باید بریزید تو قالب پهن (که طولش زیاد شه اما عرضش کم) ، اگه ندارید تو قالب گرد بریزید و بعد باید برش بدید.
بزارید تو فر از قبل گرم شده. اگ تو قالب پهن باشه ۳۰ دقیقه پخت کافیه.
بعد بزارید تو همون ظرف خنک شه
از قالب جدا کنید اندازه قالب جار کیک برش بدید
یه لایه کیک بزارید یه لایه خامه و اگ دوست دارید فیلینگ دلخواهتونو ، همینطور تا ظرف پرشه..
خامه رو هم باید ۱۵ دقیقه قبل بزارید بیرون تا یکم ذوب شه و بعد ۷ دقیقه با دور تند همزن ، هم بزنید و بریزید تو قیف.
اگه دوست دارید رنگی باشه رنگ خوراکی بزنید ب مواد