مصرف باقالی در بارداری
مصرف باقالی در بارداری ممکنه با برخی عوارض و مشکلات سلامتی همراه باشه. یکی از مشکلات مرتبط با مصرف باقالی در دوران بارداری می‌تونه افزایش گازهای معده و روده باشه که می‌تونه به عوارضی مثل نفخ، درد شکم و دل‌پیچه منجر بشه. همچنین، باقالی حاوی فیتواستروژن هست که ممکنه تأثیرات مخربی بر روی تعادل هورمونی بارداری داشته باشه و باعث افزایش خطرات مربوط به هورمون‌های جنینی بشه.
بنابراین، در صورت بارداری مصرف باقالی باید با احتیاط و معقولیت انجام بشه. مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه درباره میزان مصرف باقالی و دیگر مواد غذایی حاوی فیتواستروژن در دوران بارداری می‌تونه به پیشگیری از عوارض مرتبط کمک کنه.
باقالی حاوی مواد مغذی اصلی از جمله پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها (مانند ویتامین C و ویتامین K) و مواد معدنی از جمله آهن، منیزیم، پتاسیم و فسفره. این مواد مغذی و معدنی باعث افزایش انرژی، حفظ سلامت قلب، پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد گوارش می‌شن.
ارزش غذایی لوبیا سنبل یا باقالی
لوبیا سنبل یا همون باقالی دارای چربی اشباع شده، کلسترول و سدیم خیلی کمیه. منبع خیلی خوبی از پروتئین، فسفر، پتاسیم، روی و مسه. همچنین منبع خوبی از تیامین، منیزیم و منگنز محسوب میشه. این ماده غذایی به طور کلی حاوی 111.13 درصد آهن، 73.56 درصد مس، 50.27 درصد روی، 149 درصد منیزیم، 78 درصد فسفر، 74 درصد پتاسیم، 2 درصد سدیم، 165 درصد منگنز و 25 درصد سلنیومه.
باقالی همچنین حاوی 43 درصد کربوهیدرات و 100 درصد پروتئینه. لوبیا سنبل پخته شده بدون نمک می تونه به ازای هر 1 فنجان 194 گرمی، 227 کالری برای شما تامین کنه. همین مقدار مصرف می تونه 159 میلی گرم منیزیم، 233 میلی گرم فسفر، 15.79 گرم پروتئین و 78 میلی گرم کلسیم بدن شما رو تامین کنه.
پس باقالی حاوی مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامین ها و چربی های مختلفه که به بهبود سلامت کلی شما کمک می کنه. این ماده همچنین خواص ضد میکروبی، ضد قارچی، ضد التهابی، تقویت کنندگی، کاهش دهنده کلسترول خون، سرکوب کننده اشتها و ضد اسپاسم داره که می تونه به شما در پیشگیری از انواع بیماری ها کمک کنه.
تفسیر خطر مصرف باقالی در بارداری
همون طور که گفتیم مصرف باقالی در بارداری ممکنه باعث نفخ (گاز) در دستگاه گوارش بشه. این ماده غذایی ممکنه خطر خونریزی رو کاهش بده. در بیماران مبتلا به اختلالات خونریزی یا کسایی که داروها، گیاهان دارویی یا مکمل هایی رو مصرف می کنن که ممکنه خطر خونریزی رو افزایش بدن، احتیاط مصرف باقالی توصیه می شه. در مورد این افراد، تنظیم دوز ممکنه برای جلوگیری از آسیب به بدن فرد ضروری باشه.
تو بیمارایی که از عوامل باروری استفاده می کنن یا تو خانمایی که سعی در باردار شدن دارن احتیاط در مصرف باقالی توصیه میشه. چون لوبیا سنبل یا باقالی ممکنه اثرات ضد بارداری داشته باشه. همچنین بهتره از مصرف دونه های خشک باقالی خودداری کنید، چون ممکنه سمی باشن. در واقع دونه های گیاه باقالی رو فقط باید بعد از جوشوندن طولانی مصرف کرد. به دلیل فقدان شواهد علمی در دسترس، زیاد نمیشه رو مبحث پرهیز از مصرف باقالی تو زنان باردار یا شیرده تاکید کرد. اما در افراد مبتلا به آلرژی شناخته شده یا حساسیت مفرط به لوبیا سنبل چه باردار یا شیرده باشن چه نباشن، مصرف باقالی و سایر اعضای خانواده حبوبات مانند نخود و لوبیا باید با احتیاط انجام بشه.
باقالی در بارداری و شیردهی
در زنان باردار یا شیرده به دلیل فقدان اطلاعات ایمنی لازم بهتره از مصرف باقالی اجتناب بشه. در واقع اطلاعاتی مربوط به اثرات باقالی بر شیردهی در حال حاضر در پایگاه داده شیردهی و سم شناسی موسسات معتبر کشورهای مختلف وجود ندارد. با این حال از هفته بیست و هشتم به بعد بارداری، از اونجایی که بیشتر سیستم اسکلتی عضلانی و سیستم عصبی عضلانی در هفته های قبل تشکیل شده، پس جنین در معرض هیچ گونه ناهنجاری یا خطر مادرزادی نیست. پس مصرف میزان کم یا در حد یک پیاله لوبیا سنبل نباید مشکل آفرین باشه. تو این شرایط به هیچ وجه مصرف باقالی باعث آسیب نمیشه، مگه اینکه بعد از مصرف اون، علائم آلرژیک تو فرد ایجاد بشه. وقتی شما بدون علائم هستید، پس کودک تون هم سالمه و نیازی به نگرانی وجود نداره.
