کلم رو خرد کنید . به اندازه هر لیوان کلم خرد شده یک قاشق سرپر آرد سفید و یک یا دوقاشق هم اردسوخاری باهاش مخلوط کنید. ادویه نمک و زردچوبه و پودر کاری. بعد یک تخم مرغ باهاش مخلوط کنید و کل مواد باهم مخلوط کنید روغنو داغ کنید. یک لایه خیلی خیلی نازک پهن کنید درتابه باید باز باشه میتونید هم قاشقی درست کنید یعنی یک قاشق از مواد بریزید سرخ که شد برگردونید طرف دیگرم سرخ بشه ولی اگر یکجا مواد بریزید راحتترید وقتی یک طرف کامل سرخ شد ب گردانید طرف دیگه هم سرخ بشه بسیار خوشمزه هست .