به نظرم با این همه وسیله های جدید مثل خردکن و غذاساز که خودش رنده داره نیازی نیست که از دست استفاده شه در ضمن مرغ هم میشه بعد از سرد شدن بزاری تو‌کیسه فریزر بعد ریش کنید و اینکه اگه خودت درست کنی میتونی سینه مرغ استفاده کنی چرا بال مرغ 😂کثیف بودن و تمیز بودنش بسته به آشپز هست 😷😷☺️
ممنون اسی
اونو دوست ندارم خودم.
بادمجونا رو بهمون طریق درست کن.
گوشت رو با پیاز، چوب دارچین و عدس و لوبیا بپزین. البته حبوباتش اختیاریه و میتونی حذف یا اصافه کنی.
به پیاز داغ خوب سرخ سده زردچوبه، گوشت ریش شده، حبوبات پخته و له شده و بادمجون رو اضافه کن و خوب هم بزن.
نکته، گوشتت باید چرب باشه، گوشت گردن گوسفندی عالیه.
تجربه من ترکیب لوبیا سفید و عدس طعمس خوب میشه ، گندم هم خیلی خوب میشه.
حتما گوشت رو با چوب دارچین بپز.
هم زدنتم مهمه، حلیم بادمجون باید کش بیاد.
عمه ی من برا الویه پیاز قشنگ سرخ میکنه با روغن‌کم نمک و زردچوبه وفلفل و اگه داشته باشه چند تا تیکه کوچک ساقه کرفس تازه مرغ و سیب زمینی پوست گرفته و‌هویج اضافه میکنه و آب میریزه متناسب میذاره خوب بپزن و روغن‌بندازن یعنی آبش کشیده شه بعد با گوشت کوب له میکنه خنک‌که شدن تخم مرغ رنده شده خیارشور نگینی و سس و نخود فرنگی میزنه و خوب قاطیشون میکنه.خوب میشه سالادش یه جورایی همه پسنده.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز