خوردن غذای سالم و مغذی برای جنین بسیار مهم است. هویج یکی از مغذی‌ترین سبزیجاتی است که در دوران بارداری مصرف می‌شود. اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند به همان اندازه مضر باشد. برای اطلاع از فواید و عوارض مصرف هویج در دوران بارداری به همراه روش‌های مختلف مصرف آن و میزان مطمئن مصرف مقاله را دنبال کنید.
آیا خوردن هویج در دوران بارداری بی‌خطر است؟
مصرف بیش از حد هر چیزی می‌تواند مضر باشد و همین امر در مورد هویج نیز صدق می‌کند. رژیم غذایی متعادل در دوران بارداری کاملاً ضروری است. بنابراین هویج در دوران بارداری باید به میزان لازم و پس از مشورت با پزشک مصرف شود. مواد مغذی دریافت شده در مصرف 100 گرم هویج به شرح زیر است:
- کالری 41 کیلو کالری
- فیبر 2. 8 گرم
- چربی 0. 24 گرم
- شکر 4. 5 گرم
- ویتأمین 5 میلی گرم
- ویتأمین C 6 میلی گرم
- ویتأمین B 6 0. 135 گرم
- ویتأمین K 13. 2 میلی گرم
- سلنیوم 0. 1 میلی گرم
- منگنز 0. 143 میلی گرم
- مس 0. 045 میلی گرم
- پتاسیم 320 میلی گرم
- سدیم 69 میلی گرم
- کلسیم 33 میلی گرم
- آهن 0. 3 میلی گرم
- منیزیم 12 میلی گرم
- روی 0. 24 میلی گرم
- فسفر 35 میلی گرم
خوردن هویج در دوران بارداری چه فوایدی دارد؟
هویج برای زنان باردار ضروری است. این دوره هم برای مادر و هم برای کودک بسیار استرس‌زا است و یک زن باردار به مقدار زیادی پروتئین، ویتأمین و مکمل‌های معدنی نیاز دارد. هویج در دوران بارداری تمام نیاز‌های ذکر شده در بالا را برآورده می‌کند. سرشار از سلولز و سایر ترکیبات مفید گیاهی است و همچنین بسیار کم کالری است. این امر به زنان باردار کمک می‌کند تا وزن خود را افزایش دهند که در دوران بارداری یک ضرورت است.
برای بینایی خوب است:
ویتأمین A به وفور وجود دارد که به کاروتن تبدیل می‌شود. ماده‌ای که بینایی را بهبود می‌بخشد و سطح هموگلوبین را تنظیم می‌کند.
تقویت دندان و استخوان:
کلسیم برای دندان‌ها و استخوان‌ها ضروری است. از آنجایی که زنان باردار اغلب از مشکلات دندانی رنج می‌برند هویج برای آن‌ها مفید و خوب است. همچنین کلسیم موجود در هویج به رشد و نمو مؤثر جنین کمک می‌کند.
برای قلب مفید است:
پتاسیم موجود در هویج برای سلامت قلب بسیار مهم است.
پاک‌کننده کبد:
هویج به پاکسازی کبد کمک می‌کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن:
سیستم ایمنی بدن مادر در زمان فرزندآوری برای حمایت از رشد جنین ضعیف می‌شود. ویتأمین C موجود در هویج به تقویت ایمنی زنان باردار کمک می‌کند.
پوست سالم:
این‌ها به بهبود پوست، گوشت و عضلات جنین داخل بدن شما کمک می‌کنند. علاوه بر این هویج یک راه حل عالی برای مشکلات پوستی است. بنابراین می‌توان از آن برای از بین بردن لکه‌های سیاه و بثورات پوستی در دوران بارداری استفاده کرد.
از دیابت بارداری جلوگیری می‌کند:
هویج سطح قند خون را تنظیم می‌کند و در نتیجه خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.
از کم خونی جلوگیری می‌کند:
ویتأمین C موجود در هویج به جذب مناسب آهن در بدن کمک می‌کند و در نتیجه از کم خونی مادر جلوگیری می‌کند.
هویج برای سموم و تورم بسیار مفید است
از گرفتگی عضلات جلوگیری می‌کند:
گرفتگی عضلات یکی از شایع‌ترین شکایات دوران بارداری است. فسفر موجود در هویج به عملکرد صحیح ماهیچه‌ها و در نتیجه جلوگیری از گرفتگی کمک می‌کند.
مصرف آب هویج در دوران بارداری چه عوارضی دارد؟
مصرف بیش از حد هر چیزی می‌تواند مضر باشد و همین امر در مورد هویج نیز صدق می‌کند. رژیم غذایی متعادل در دوران بارداری ضروری است. بنابراین هویج در دوران بارداری باید به میزان لازم و پس از مشورت با پزشک مصرف شود. توصیه‌هایی برای مصرف هویج در دوران بارداری:
- فقط هویج تازه مصرف کنید. ترد‌ها تازه و بسیار خوشمزه هستند. برای بررسی تازه بودن یا نبودن هویج به سادگی نوک هویج را بشکنید و اگر به راحتی با سر و صدا شکسته شود تازه است.
- هویج را می‌توان به‌صورت خام به‌عنوان سالاد مصرف کرد.
آیا مصرف آب هویج در دوران بارداری بی‌خطر است؟
برخی از افراد در دوران بارداری نیز آب هویج را ترجیح می‌دهند. این را می‌توان به راحتی در خانه با پیروی از دستور العمل تهیه کرد:
هویج‌ها را تمیز کنید و قبل از اینکه از آن‌ها آب بگیرید آن‌ها را به تکه‌های کوچک برش دهید. هویج‌ها را با استفاده از مخلوط کن پوره کنید. آب هویج را با شیر مخلوط کنید تا طعم آن بهتر شود.
نتیجه‌گیری:
هیچ کس نمی‌تواند این واقعیت را انکار کند که هویج بسیار مغذی است و برای بهره‌مندی از حداکثر فواید آن در بارداری ضروری است. با این حال مطمئن شوید که آن را بیش از حد مصرف نکنید تا از عوارض جانبی احتمالی جلوگیری کنید و در دوران بارداری سالم بمانید.
منبع:
