دستور سس سفید لازانیا عجله دارم لطفا کمک
شیر و کره و آرد و خامه و نمک و فلفل
اینارو با هم قاتی کن روی گاز تا جایی که مثل سس غلیظ بشه
گازو خاموش کردی خامرو بریز
گازو خاموش کردی خامرو بریز
دستور پختش؟
اگه نباشه اشکال داره اصلا سس نریزی چی؟
آره دیگه.. کره و شیر و آرد و نمک و فلفل روی گاز تا قشنگ حل بشه و گازو خاموش کردی خامه بریز
طرز تهیه لازانیا خیلی آسونه.من از مایه ماکارونی برای داخلش استفاده میکنم و قارچ وفلفل دلمه ای و پودر آویشن هم میتونی به مایه اضافه کنی.(البته تو بسته های لازانیا ادویه اش هست که من بیشتر اوقات همونو میریزم)
بعد با 5/1 قاشق آرد سفید +3/2 لیوان شیر+کمی کره+یک کوچولو پنیر پیتزا میریزی تو ظرف و میزاری سر گاز و هم میزنی تا سس سفیدت قوام پیدا کنه.و مثل فرنی بشه.
بعد لازانیا رو به تعدادی که ظرفت جا میگیره تو یک قابلمه آب جوش و روغن و نمک(طرز تهیه رو بسته اش هست) میزاری بپزه و بعد آبکش میکنی.هر کدوم رو دونه دونه روی یک پارچه تمیز بچین تا آبش بره.
ته ظرف پیرکستو چرب کن بسته به نوع ظرفت 2-3 عدد از لازانیاهارو کنار هم بزار،مایه گوشت رو بریز ،سس سفیدت رو بریز،بعد پنیر پیتزا.
دوباره لایه بعدی به همین روش تا ظرفت پر بشه.روی لایه آخر پنیر پیتزا بپاش و بزار تو فر با دمای معمولی مدت نیم ساعت کافیه تا پنیر روش آب بشه و لازانیا اماده اس.
بعد با 5/1 قاشق آرد سفید +3/2 لیوان شیر+کمی کره+یک کوچولو پنیر پیتزا میریزی تو ظرف و میزاری سر گاز و هم میزنی تا سس سفیدت قوام پیدا کنه.و مثل فرنی بشه.
بعد لازانیا رو به تعدادی که ظرفت جا میگیره تو یک قابلمه آب جوش و روغن و نمک(طرز تهیه رو بسته اش هست) میزاری بپزه و بعد آبکش میکنی.هر کدوم رو دونه دونه روی یک پارچه تمیز بچین تا آبش بره.
ته ظرف پیرکستو چرب کن بسته به نوع ظرفت 2-3 عدد از لازانیاهارو کنار هم بزار،مایه گوشت رو بریز ،سس سفیدت رو بریز،بعد پنیر پیتزا.
دوباره لایه بعدی به همین روش تا ظرفت پر بشه.روی لایه آخر پنیر پیتزا بپاش و بزار تو فر با دمای معمولی مدت نیم ساعت کافیه تا پنیر روش آب بشه و لازانیا اماده اس.
خوشمزه ترش میکنه و باعث میشه لایهها بیشتر به هم بچسبه
.
ارد - شیر - کره و نمک
خیلی آسونه
سوالی نداری من برم ؟
سوالی نداری من برم ؟
مرسی از راهنمایتون
ممنون سوال ندارم
http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=53539&PageNumber=197
بعدا عکسشو بزار
بعدا عکسشو بزار
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
7 ثانیه پیش
10 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
