من میخوام دسنور شیرینی های با ازمایش کردن و درست کردن خودم درست کنم که دستورش ابداع خودم باشه امروز رفتم تو فاز کیک پرتغال اما یک مشکل داشتم واون این بود که کیک پوف زیادی کرد اما صاف امد بالا و اینکه یکم وسطش رفت تو البته توی 2تا از 5 تاش من توی قالب مافین چند تای ریخته بودم که پف کرد به دو طرف بنظرتون اردش کم بوده عایا؟
عزیزم اردش رو ألک کرده بودی؟؟؟
اره دوبار الک کردم طعمش خیلی عالی شده عین بیرونیا اما قیافش زیاد جالب نبود تو دهن اب میشد
برای درست کردن کیک باید دو یا سه بار أرد رو ألک ریز ریز بکنی این تو پفش و پوکیش خیلی تاثیر داره
باید تو قالب کم مایع کیک رو میریختی البته به نظر من ممکنه دمای فرت تو همه جای فر یکسان نبوده
2بار الک کردم خیلی پک بود اما یک جوری پف کرد کاش دوربین میداشتم عکس میگرفتم
اره اگه عکسش بود بیشتر متوجه میشدم منظورت چیه
البته فرم نرمال نیست بنظر از دمای که میدی داغتره اما کیک های دیگه خوب میشن
من که فکر میکنم به خاطر دمای نا میزون فرت بوده برای همین بایدحداقل ١٥ دقیقه قبل از گذاشتن مایع کیک تو فر اونو روشن کنی
البته یکی رو توی قالب المنیومی یک نفره سایز کوچیک ریختم کمتر از بقیه پفش خوب شد اون مشکل نداشت یعنی زیاد ریختم
ممنونم مریسا جون موادشو فردا دوباره با کمی تغییر اماده میکنم میرم خونه مادرم اونجا توی فرشون درست کنم ببینم بازم مشکلی هست مرسی عزیزم که وقت گذاشتی
عزیزم تو قالبتم اندازه نصف مواد بریز تا وقتی پف کرد سرریز نشه بووووووس موفق باشی سرآشپز ناز و مهربون
قبل گذاشتنش فر روشن کرده بودم گرم بود فر بازم دوباره درست میکنم بس پوست کلفتم هی مواد حروم میکنم تا درست بشه
مرسی خانمی
خانما کیک تو کیک پز چطور میشه؟
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
