من از روش گوگل درست کردم رستورانی خوشنزه
یدونه کلم خورد کردم شستم نمک ریختم روش دوباره ابکشی کردم که تلخیش کم بشه
بعد یه دبه توش کلمو پر کردم سرکه سفید ریختم دوتاشا خه نبات انداختم تلخیش کامل گرفته بشه خوشمزه بشه یک روز بیرون یخچال بعدش گذاشتم یخچال
هربار کلم تموم میشه دوباره یکی دیگه توهمون سرکه میریزم چون خوشرنگ تر میشه مث رستورانیا