چرا مهمه اینو از یه استاد خیلی معروف پرسیدم گفتن تخم مرغ بیش از حد مجاز زده بشه کیک حالت خورد شده و پودری میشه شما کیکو برش بدین کیک پودر میشه
به اندازه هم زدن تخم مرغ خیلی مهمه کم هم زده بشه ممکن کیک بوی تخم مرغ بگیره یا ممکن خوب پف نکنه و یا بیش از حد مجاز زده بشه ممکن پودر بشه
تخم مرغ رو یکم بزن
شکر و وانیل اصافه کن کشدار و کرم بشه
بعد شیر و خرما که باهم میکس کرده باشی رو اصافه کن وبا قاشق یا لیسک همبزن اردو بکینگ پودر الک شدتو اضافه کن
یکم از موادتو بردار و ۳ قاشق ارد اضافه کن تا غلیظ شه
بعد کف قالبو روغنی کن و این موادی که غلیظ کردی رو بزار بعد هر چقد خرما که هسته هاشو در اوردی رو بزار دوستداشتی گردوو دارچین هم بزار
بعد بقیه موادو اضافه کن و فر از قبل گرم شده ب دمای ۱۷۰ باشه
بزار ب مدت۱ ساعت
من همیشه ازدستوربانوی باسلیقه درست میکنم اسفنجی عالی مبشه
تخم مرغ رو با شکر اونقدر بزن که کرم رنگ و کمی کشدار بشه بعد روغن و شیر اضافه کن بعد مواد خشک ، بکینگ پودرتم مونده نباشه، از قبل هم فر رو روشن کن که داغ باشه حین پخت هم در فر رو باز نکن چون پفش میخوابه.
اردوبابکینگ پودربایدالک کنی ووانیل روبازرده تخم مرغ
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز