آلبوم تصاویر آشپزی و شیرینی پزی و تزیینات مامانای بهمن 89

اینجا قراره عکس آشپزی هامون رو بذاریم.
همیشه لازم نیست عکس یه تصویر هنری از یه غذای عجیب و غریب و خوشگل باشه. میتونه عکس از آشپزی روزانه مون باشه، از دسر ساده ای که درست کردیم، از کیک ها و شیرینی هامون حتی بدون تزیین، از تزیینات غذاهای مختلف، از میزها و سفره های مهمانیمون و ... و در انتها اگه نکته ای راجع به اون غذا میدونید که فکر میکنید بقیه ممکنه بلد نباشن رو اضافه میکنیم.
منتظر عکسهای قشنگتون هستیم.

به عنوان شروع عکس شیربرنجمو میذارم.

سمت راستی نماینده ی دخملای بهمن 89 و سمت چپی نماینده ی پسملای بهمن 89 میباشد!





فهرست غذاهای تاپیک:

نام غذا یا شیرینی ................................ صفحه
-
کیک شکلاتی (مهرشین)...................... 1
شوکوبیس (ماری).............................. 1
نان شیر مال (ملی)............................ 2
بقچه ژامبون ( سارا ) .......................... 5
پنکیک صبحانه (مهرشین) .................... 5
فلافل (مهرشین).............................. 5
پائیا (مهرشین)................................. 5
فریتاتا (مهرشین) ..............................6
چیزکیک آلبالو (مهرشین)...................... 6
ته چین لوبیا پلو (مهرشین).................... 6
ژله بستنی (مهرشین)........................ 6
خوراک گوشت و بادمجان (قاصدک)............ 6
پیتزای سبزیجات با نان تست (قاصدک)....... 7
کیک مرغ (مرضیه)............................. 8
سس شکلات (سمانه) .......................8
کاپ کیک شکلاتی (ماری).................... 9
کاپ کیک شکلاتی بدون شکلات (ماری).... 9
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ (ماری).........9
کیک آمریکایی یا 1234 (سمانه).............. 10
کیک راه راه/زبرا کیک ( قاصدک).............. 10
پیتزای مرغ و بادمجان (قاصدک).............. 10
سالاد توپی (مرمر)............................ 10
بادمجان شکم پر (مرمر) ...................... 10
ژله گلدار (مرمر)............................... 10
املت قارچ (سارا).............................. 11
فینگر ساندویچ (سارا)......................... 11
کیک سیب (سارا)............................. 11
تزیین پول کادویی (سعیده)................... 11
میلک شیک انبه (سارا)...................... 13
پاته قارچ (سارا)............................... 13
ماکارونی آشیانه ای با سس قارچ (سارا).... 13
دوپیازه سیب زمینی (سارا)...................13
کاچی (سندی)................................ 14
پنکیک صبحانه (ماتار).......................... 14
کیک کدو حلوایی (مرضیه).................... 15
گراتن مخلوط ( ملی).......................... 15
تیرامیسو (مرضیه)............................ 16
چیزکیک با ورمیشل پاکستانی (مرضیه)..... 16
کیک یک تخم مرغی (سارا).................. 16
جوجه کباب تابه ای (سارا)................... 16
شارلوت (ماری)............................... 17
برگر عدس (قاصدک)......................... 18
دورمانچ (قاصدک)............................ 19
پیتزا ماهیتابه ای (زهرا)..................... 19
قرقناق (ملی)............................... 19
خاگینه هویج (قاصدک)...................... 19
خاگینه (مرضیه)............................. 19
خوراک مرغ و پوره سیب زمینی (حوری)... 21
شله زرد (حوری)............................ 21
خمیر پیتزا یا پیراشکی ( سحر )............ 22
کیک مرغ ( مرضیه ) ........................ 23
سمیفردوی انبه و پسته ( ماری ) ......... 24
مافین نارگیلی ( مهرشین ) ................ 24
ژله در پرتقال ( هانیه ) ...................... 24
گوشت لای پلو ( سارا ) .................... 25
خوراک برنج و لوبیا چشم بلبلی(سعیده).. 25
مافین هویج ( ملی )........................ 26
انواع سالاد ماکارونی........................26
فول انبه ( مرضیه ) ..........................26
شریکاند (مرضیه)............................26
سمیفردو انبه ( مرضیه )....................26
چیپس خانگی ( نازگلی )....................27
پیراشکی اسفناج (ملی)...................27
رتتوی به سبک ملی (ملی)................ 27
آش دوغ ( سمانه )...........................28
سیرترشی کاراملی (سمانه)...............29
سیرترشی فوری (سمانه)..................29
سیرترشی کلک (سمانه)...................29
کروکت سیب زمینی و سوسیس(مهرشین).30
پاکورای مرغ (مهرشین)......................30
پلو سبزیجات (مهرشین).....................30
خورش انار (زهرا).............................30
سالاد میوه (ماری)...........................31
چیکن تیکا (ماری)............................31
شامی نارنجی (ماری).......................31
بنیه کدو (ماری)..............................31
پیتزا کرانچی تونا (ماری).....................32
خوراک مرغ ( مامان جان )....................34
تیرامیسو (ماری).............................35
کیک اسفنجی (الی).........................36
کیک سیب دارچینی (ملی)..................37
بورک سیگارتی ( مهرشین)..................37
کباب حسینی هندی (مهرشین)............37
باسلوق شب یلدا............................38
قروتی ( سارا)................................38
سالاد پیازچه (سارا)..........................38
سالاد کلم قالبی (مهرشین)................38
خوراک مرغ و سبزیجات در فر (زهرا)........40
یتیمچه (زهرا)................................40
وج پوتیتو (مهرشین).........................41
پنکیک قارچ (سارا)...........................42
سیب زمینی سرخ کرده ترد(ملی)..........42
کیک مرغ (ملی).............................43
خامه فرم گرفته (ملی)......................43
خمیر بنیه (ماری)............................44
کوکو سیب زمینی (ملی)...................46
پواغ بِل ایلِن (ماری).........................46
ته چین بادمجان (ماری).....................46
کیک موزی بدون تخم مرغ (مرضیه)........47
سوپ جو (مرضیه)..........................47
خوراک سوسیس و تخم مرغ (مهرشین)..48
مرغ مجلسی ( ملی)......................48
کوکو دو رنگ ( حوری )......................48
پیاز داغ ترد و طلایی (حوری)...............48
مرغ سوخاری (حوری)......................48
باسلوق ( سمیه مامان رها)...............49
کیک هویج با کریم چیز فراستینگ(مهرشین)..49
وافل (مهرشین).............................49
کاناپه قارچ ( آزاده )..........................50
گراتن پاستا ( سارا مامان مهربد)...........52
کیک ایتالیایی( سارا مامان مهربد).........52
حلوا شیر (سارا مامان مهربد)..............52
مربا هویج (سارا مامان مهربد).............52
تارت گردو و دارچین (سارا مامان مهربد)...52
جوجه چینی (زهرا).........................53
خوراک مرغ و سیب زمینی در فر (زهرا)...53
تزیین کیک (ملی)...........................54
چلو گوشت (زهرا)..........................54
آبگوشت (سندی)..........................55
مربای زرشک (سمیه مامان پارسا)........55
چلوگوشت (مامان جان).....................55
چیزکیک در شیشه (ماری).................55
حلوای خرما (مهرشین)....................55
چای به (مهرشین).........................55
رولت حلوا (محبوبه)........................55
برییاش سیب زمینی یا نون همبرگر(ملی).55
شیرینی اسکار (ملی).....................55
کوکی میکر (هانیه )........................56
آش کشک (هانیه)..........................56
شیرینی با نان تست (هانیه)...............56
چاکلت چیپ پودینگ (ترنم).................57
سالاد بروکلی...............................59
عرایس (مهرشین)..........................59
شیرینی خرمایی با بیسکوییت (سعیده مامان امیرطاها )...59
گراتین مرغ و بادمجان (سعیده )............60
دسر راحت و خوشمزه ( سندی )..........61
کوکی میکری ( محبوبه )....................61
ترشی بادمجان سریع ( ملی )..............62
تزیین ماست و خیار به شکل کاج ( ملی )..62
دسر لیدی فینگر و کاستارد ( ملی )........62
خوراک جگر ( قاصدک ).......................62
کباب کوبیده در فر ( ملی )...................62
جوجه کباب در فر ( ملی )....................62
حلوای برنجی قالبی ( قاصدک ).............63
بیسکوییت هندونه ( ملی )..................63
کیک با تزیین خامه ( مهرشین ).............63
سجوق و باسلیق مراغه ( سمانه )........64
خوراک گوشت و قارچ فوری ( سمانه ).....64
رولت گوشت ( سمانه ).....................64
ترشی کلم قرمز ( سمانه )................64
گراتن چیپس و مرغ و سبزیجات (سمیه)..65
مسقطی با تزیین هندوانه (ملی).........65
چیزکیک انار (سارا).........................66
چاکلت کرکل کوکی ( زهرا )................66
سیب زمینی و قارچ با پنیر ( حوری ).......66
پاناکتای انار ( سندی )......................67
انواع روشهای سرخ کردن ماهی...........67 و 68 و 69 و 71
سالاد میوه و ماست ( سارا )...............68
میگو سوخاری ( هانیه ).....................68
کوفته نخودچی ( سمیه )...................70
قاتق کوفته ( مامان النا )....................70
سالاد تن ماهی ( ترنم )....................70
ماهی شکم پر ( سارینا )...................71
دوپیازه میگو ( ترنم ).........................71
4 تکنیک کاربردی برای پخت کیک (ملی)...71
انواع دمنوش سنتی ایران ( ملی ).........72
چند نوع تزیین کیک ( ملی ).................72
گراتن سیب زمینی و مرغ ( مهرشین ).....73
مربای به ( سارا )............................74
شارلوت ( سندی )..........................74
مرغ ترش ( سندی )........................74
رولت کدو حلوایی ( الی )...................75
کالباس خانگی ( الی )......................75
انواع روشهای پخت ماکارونی..............75 و 76
کریسمس کوکیز (الی).....................80
ماهی شکم پر (فاطی)....................81
استیک (مهرشین).........................81
میگو سوخاری (سمیه مامان رها).........81
باقلا قاتوق (سمیه مامان رها).............81
رویال آیسینگ ( الی).......................83
گوش فیل (الی).............................83
پای چوپان ( مهرشین ).....................83
کیک شکلاتی با دولسه دلچه (مهرشین)..83
پیراشکی ( مرضیه )........................84
شامی بابلی ( مامان حنا ).................85
سالاد مشهدی (سعیده)...................85
ته چین اسفناج (الی)......................85
ژله تخم مرغی (الی).......................85
سبزی پلو بندری ( آبتین مامان )...........86
شیرینی کشمشی (الی)..................87
کیک کدوحلوایی (الی)......................88
کیک ساده (مهرشین).......................88
فیله مرغ در فر (مهرشین)..................88
عیش السرایا-فرنی با نان تست (مهرشین).88
لقمه کدو (مهرشین)........................88
سالاد توپی (الی)...........................88
کیک چوبی ولنتاین (ملی)...................90
پان اسپانیا (الی).............................92
مینی کیک ولنتاین( قاصدک)................92
بشقاب داغ (الی)............................93
بیسکوییت با طعم عسل و دارچین(مرضیه).94
کیک چیتا (الی)..............................94
اسنک وی دی (الی)........................95
ژله تزریقی(مامان زهرا)......................95
فوندانت (ترنم)...............................95
دسر موزی دنت ( سما).....................99
خورش هویج ( مامان جان)..................100
خمیر فوری پیتزا(مهرشین).................101
سالاد سزار ( مهرشین)....................101
کیک تی تاپ (مهرشین)....................101
رول دارچین (مهرشین).....................101
کیک باهوش (مرضیه)......................102
کیک اسفنجی(ماری)......................103
بشقاب غذا(ماری).........................105
مدیریت فریزر...............................106 و 107 و 108
کیک سیب و دارچین(مهرشین)...........107
آش شله قلمکار( مهرشین)...............109
مافین شکلاتی(مهرشین)................109
گیگناخ(مرضیه)............................109
کیک میوه (مرضیه)........................109
شیرینی کشمشی (مهرشین)..........110
رول تست (مهرشین).....................110
سالاد میگو (ترنم).........................110
بستنی هندوانه (ترنم)....................110
موس هندوانه (ترنم).......................110
کیک هویج ونیزی ( ترنم)..................110
کیک هامینگبرد (سارا مامان مهربد).......110
دمی لخلاخ (مهرشین).....................111
تارت گیلاس (مهرشین).....................111
کیک ساده سه تخم مرغی (مهرشین)....111
نون خامه ای ( ترنم )........................113
دستور طبخ بلدرچین (ملی و سعیده)......114
رولت گوشت (سمانه).......................115
پیتزا سیب زمینی (سمانه).................115
ترشی کلم قرمز (سمانه)..................115
کرم باواریا دو رنگ (سمانه).................115
رولت سیب زمینی (سمانه).................116
لواشک ( حوری)..............................116
رب سیب ( سمانه ) ..........................117
کرم کارامل فرانسوی ( مرضیه ).............117
گوش فیل (سمانه)............................118
زولبیا و بامیه ( مهرشین)......................118
شامی پوک گیلانی ( مهرشین )..............118
لازانیا رولی ( مهرشین)........................118
جوجه تابه ای (مهرشین)......................118
چیزکیک فنجانی (مرضیه).....................120
اسلایس خرما (مرضیه).......................120
مربای هویج (سمانه).........................120
شربت زعفرانی (سمانه).....................120
کیک جنگل سیاه ( پریا).......................121
مرغ شکم پر (ملی)..........................121
چیکن کوردون بلو ( مهرشین)................121
نشا (سعیده).................................122
فیله مرغ نودلی (مرضیه)....................122
کیک بلک فارست یا جنگل سیاه (مرضیه)...123
ته چین لوبیا چشم بلبلی (مهرشین)........123و 124
پاستیتسیو (مهرشین).......................123
کیک باقلوا (مهرشین)........................123
پستوی ریحان (ترنم).........................124
پستوی گوجه فرنگی(ترنم).................124
پستوی پسته (ترنم)........................124
راگوی گوشت با پاستا ریگاتونی(ترنم)......125
کیک مرغ ( سعیده).........................126
خورش تاسکباب (سعیده)...................126
سس موز ( سعیده).........................126
کرم طالبی (ماری)...........................127
گلابی و گردوی کاراملایز شده (ماری)......127
پستوی گوجه فرنگی خشک (ماری)........127
سیب زمینی زاپاتا (ماری)....................127
بیسکوییت ساده (زهرا)......................129
رنگینک (مامان جان و زهرا)...................130
کبه (مرضیه)...................................130
کیک میکری (مرضیه).........................131
سوسیس خانگی (مرضیه)...................131
مسقطی بیسکوییتی (سوگلی).............132
ته چین بلدرچین (سمیه)......................132
خوراک مرغ (سمیه)...........................132
سالاد الویه رولی (بهار خاتون).................133
سالاد مدیترانه (بهار خاتون)...................133
کورن فلکس عسلی (بهارخاتون).............133
سس مخصوص ماکارونی-فیله (بهارخاتون)..134
شیرینی خرمایی (زهرا)......................134
کلمپه (نگار)...................................134
پتاژ (ملی).....................................135
جوجه چینی (مهرشین)......................135
خورش آلو و انار (ملی)........................136
سوفله لیمو برشته (ترنم)....................137
پای لیمو و مرنگ (ترنم).......................137
ام ان امز کوکیز (ترنم).........................137
تارتلت میوه های استوایی (ترنم)............137
قیمه به سبک نذری (مامان متین)............138
کیک اسفنجی (سمانه)......................139
کیک پای سیب (حوری).......................139
خمیر پیتزا (حوری).............................139
کیک ساده (شیما).............................139
دمنوش به (سمانه)............................140
ژله ابر و باد (سعیده)...........................140
کِرک بَپِرِست (مامان حنا)......................141
کیک کدو حلوایی (مهرشین)..................144
برگر خانگی (مهرشین)........................144
خوراک مرغ (زهرا).............................144
کیک هویج (ماری).............................146
تیمبالو - دی - ریزو (ماری).....................146
نان باتر میلک و گوجه فرنگی خشک شده(ماری)..146
پوست مرکبات شکری (ماری)................146
خورش ناردونه (حوری).........................147
مالاوابیج (مهرشین)...........................147
بوکاتینی آل آماتریچانا (مهرشین)..............147
نان سیر (مهرشین)............................147