سلام عزیز دل
در هر دو خورشت میزان گوشت مساویه.
هر نفر ۶۰تا۸۰ گرم گوشت
۲ق غ سرخالی لوبیا یا لپه
۲ ق غ سرخالی سبزی قرمه
حدود سبزیتون میشه و نیم۲ کیلو
حدود لوبیاتونم ۲ کیلو
براقیمه ۱ قوطی رب و ۱ کیلو و نیم پیاز سفید
برای قرمه ۱ کیلو پیاز
ادویه هاهم
قرمه سبزی
زعفران و پودر هل و پودر لیمو عمانی و نمک و فلفل سیاه و ابغوره و کره یا روغن حیوانی و پودر ریحان
قیمه
زعفران و پودر هل و جوز هندی و پاپریکا و نمک و پودر سیر و کمی دترچین و لیمو عمانی کم و پودر گوجه فرنگی
بهار جون یه سوال
من یکبار که با ۴ تا تخم مرغ کیک اسفنجی درست کردم
موادم خیلی زیاد شد به خاطر حجیم شدن تخم مرغ ها و همه مواد را نشد که توی قالب ۱۶ سانتی بریزم
و از یک قالب دیگه هم استفاده کردم
کجای کارم ایراد داشته عزیزم؟
من عرض کردم حدمت دوستمون که نهایت ۵ تخم مرغ و دور دیواره هارم از داخل کاغذ روغنی بلندتر از ارتفاع قالب بدن که پف بیشنر شد شکل استوانه کیک حفظ بشه
درسته موقع اضافه کردن ارد باید با لیسه و به ارامی مواد رو هم زدولی دقت کنید باید پف کاذب تخم مرغرو هم گرفت و الا بعد پخت پف کیک زود میخوابه
ممنون عزیزم
اخه این قالب خیلی کوچیکه اخه کف دست هم توش جا نمیشه🤭
تک نفره اس انگار
قبلا برا یه قالبم که کفش۲۰سانت بود وارتفاعش۸سانت برام کیک اسفنجی ۴تخم مرغی یاد دادی عالی شد
اما این خیلی کوچیکه اخه ببین
با اون قالب بزرگتره همون رسپی تورو که نوشتی کیک اسفنجی پختم وخیلی قشنگ شد
برا تولد شوهرم ،عکسشم برات فرستادم .
اینو میترسم از قالب بیاد بیرون مایه کیک کلا،خیلی کوچیکه😞
باشه یبار همون چهار تخم مرغی رو امتحان میکنم ببینم چطور میشه💞😘
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز