بازار فاتیح (Fatih Market) – از آنجا که منطقه ی فاتیح در بخش تاریخی شهر استانبول واقع شده، قدیمی ترین و بزرگترین بازار محلی در شهر را دارا می باشد. از آنجا که این بازار چهارشنبه ها برپا می شود، مردم محلی از آن به عنوان چهارشنبه بازار یاد می کنند. از ساعت ۵ صبح تا ۹ شب دایر می باشد. تقریباَ ۱۲۹۰ دستفروش و ۴۸۰۰ غرفه و عرضه کنندگان مارک ها و محصولات شرکت های مختلف در ۷ خیابان اصلی و ۱۷ خیابان فرعی محله ی فاتیح، این بازار هفتگی را برپا می کنند. در این بازار با اعتبار طیف وسیعی از محصولات از میوه و سبزیجات و لباس تا انواع لوازم خانگی عرضه می شود. مزیتی که این بازار برای توریست ها دارد این است که فرصت تجربه ی واقعی زندگی طبقه متوسط جامعه را فراهم می آورد.
بازار یِشیلکوی (Yeşilköy Market) – یک چهارشنبه بازار بسیار معتبر دیگر که در Yeşilköy واقع است. (ترجمه ی فارسی آن “دهکده ی سبز” است) این منطقه برای محیط سرسبز تر و با کلاس تر آن مشهور است. می توانید مجموعه ای از محصولات با کیفیت را در این بازار محلی که به خوبی سازماندهی شده، بیابید. بازار Yeşilköy در محیطی به مساحت ۱۲ هزار متر مربع برپا شده و دارای ۲۰۰۰ غرفه، تعدادی گل فروشی، کافه، چایخانه و سرویس بهداشتی می باشد. بیشتر غرفه ها کارت های اعتباری را قبول می کنند امّا قیمت محصولات آنها ممکن است در مقایسه با سایر بازارها اندکی بالاتر باشد.
بازار بشیکتاش (Beşiktaş Market) – شنبه بازاری در اندازه ی کوچک با فقط ۴۰۰ غرفه. بیشتر محصولاتی که در بازار بشیکتاش عرضه می شوند، در جاهای دیگر هم یافت می شوند مانند کیف، کفش، جواهرات غیر معمول و منسوجات خانگی. با این حال تمرکز اصلی بر روی لباس است. این بازار از طلوع آفتاب تا حوالی غروب دایر می باشد.
بازار اولوس (Ulus Market) – این بازار به علت تنوعی که از محصولات تقلبی و اصل مارک های مختلف دارد به عنوان بازار جامعه شناخته می شود. در سال ۲۰۰۵ به علت مزاحمتی که برای همسایگان خود ایجاد می کرد، تعطیل شد. پس از یک وقفه ی طولانی بازار جامعه در یک محل دائمی جدید در مقابل محل سابق برپا شد. به همین دلیل دیگر در محله ی Ulus نیست بلکه در محله ی Ortaköy واقع شده است؛ امّا همچنان محصولاتی از Gap، Adidas، Fred Perry، Abercrombie، Burberry، Ralph Lauren و Louis Vuitton در آن یافت می شود. همچنین می توانید کت و کاپشن از چرم و خز واقعی، محصولات آرایشی و بسیاری موارد دیگر را در اینجا پیدا کنید. این بازار پنجشنبه ها از ساعت ۸ تا ۱۹:۳۰ دایر است.
بازار کادیکُی (Kadıköy) – یک بازار سنتی دیگر که سه شنبه ها و جمعه ها در محله ی Kadıköy واقع در بخش آسیایی استانبول از سال ۱۹۶۹ برپا می شود. با گذشت زمان این بازار هم مانند شهر استانبول گسترش یافت در نتیجه هر چه بیشتر و بیشتر با ایجاد ترافیک و مسدود کردن خیابان منجر به رنجش ساکنان محلی و اخلال در زندگی آنها در روزهای برقراری بازار می شد. بنابراین در دسامبر ۲۰۰۸ از مکان سنتی خود در Altıyol به یک محل مدرن ۴۰ هزار متر مربعی با ۴۰۰۰ غرفه و پارکینگ در Fikirtepe منتقل شد. این بازار به علت اینکه اکثر بازدیدکنندگان و غرفه داران آن زنان می باشند، مشهور است.