میشه ازتون خواهش کنم دستوریه کباب تابه ای مرغ بدین
چرخ میکنی مرغ و پیازو
ابلیمو و زعفران و نمک میزنی
ورز میدی
یک ساعت میذاری استراحت کنه
کف تابه کره و روغن میریزی دو طرفشو سرخ میکنی
من گوشت مرغ رو چرخ میکنم با یکم پیاز. زیاد نه که بوی خامی پیاز بده. بعد با فلفل سیاه و نمک و زعفران ورز میدم بعد روغن و کره تو ماهیتابهدمیذارم مثل جوجه کباب سرخش میکنم اما در ماهیتابه رو نباید بذاری که آب نندازه و سفت نشه
همین ک دوستان گفتن
مخلوط سینه و ران چرخ میکنی
پیاز رنده ریز کن ابشو حتما بگیر و خوب ورز بده حدود ۵ دقیقه
بذار نیم ساعت یخچال
زعفرون و نمک و فلفل بزن
تو تابه یکم روغن بریز در حدی که چرب بشه فقط
پهن کن موادتو و درشو بذار و شعله کم
بعد که سرخ شد تیکه کن و برگردون و روش گوجه های حلقه حلقه شده بچین و یکم ابلیمو بریز روش
درشو بذار
بذار با شعله کم بشه
حدودا نیم ساعت زمان میبره
پیاز رنده میکنم آبشو کامل میگیرم
سینه مرغ رو چرخ میکنم
ی قاشق سس مایونز میزنم خیلی نرم میکنه
زردچوبه ، فلفل دلمه ای کوچیک ، نمک
همرو باهم ورز میدم یک ساعت استراحت میکنه پهن میکنم رو ماهی تابه رو طرفه
هر از گاهی هم با فرچه روش کره و زعفرون کاور میکنم
میشه این 
عزیزم این روش منه
مرغ ، پیاز کوچک ، دو سه حبه سیر ، فلفل سیاه ، زردچوبه کمی ، زعفران ، ابلیمو ،،،همه رو بریز داخل غذاساز و دکمه رو بزن 😁
بزار قشنگ چرخ کنه. بزار یکم استراحت کنه. بعد مثل کتلت یا همون جوجه داخل یکم کره بزار بپزه. دو طرفش که یکم گرفت و سفت شد ، یک لیوان ابجوش بریز و درش رو ببند بزار کامل بپزه
نه سفت نمیشه چون از مخلوط ران و سینه استفاده کردی
ران چربی داره
و اینکه بار دوم که برگردوندی و گوجه گذاشتی درشو نصفه بذار
یادم رفت این موردو بهت بگم
اندازه ی پیازم چشمیه با توجه به مقدار مرغ
من واسه یه تابه متوسط یه پیاز متوسط میزنم
در مورد طعمشم بله خوشمزه میشه
اگه میخوای باز عطر بیشتر بگیره اخر سر یکم کره بزن بهش وقتی خاموش کردی
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز