جدول کالری انواع گوشت و مواد پروتئینی ماده غذایی مقدار کالری تخم مرغ متوسط 1 عدد 70 تن ماهی با روغن 100 گرم 300 جگر (یک سیخ) 50 گرم 70 جگر سفید 100 گرم 160 جگر مرغ 100 گرم 120 جوجه کباب (یک سیخ) 100 گرم 200 چشم و مغز و بناگوش 100 گرم 180 دل گوسفند 100 گرم 260 دل مرغ 100 گرم 170 زبان گوساله 100 گرم 130 زبان گوسفند 100 گرم 250 سفیده تخم مرغ 1 عدد 20 سنگدان مرغ 100 گرم 140 سوسیس 100 گرم 300 سوسیس کوکتل 1 قطعه 150 سیرابی و شیردان 100 گرم 140 شنیتسل مرغ 100 گرم 180 قلوه 100 گرم 100 کالباس گوشت 100 گرم 300 کالباس مرغ یا بوقلمون 100 گرم 280 کباب برگ (یک سیخ) 100 کرم 200 کباب کوبیده (یک سیخ) 70 گرم 280 کله و پاچه 100 گرم 200 گوشت بوقلمون 100 گرم 200 گوشت شتر مرغ 100 گرم 220 گوشت گاو 100 گرم 220 گوشت گوساله 100 گرم 200 گوشت گوسفند پرچرب 100 گرم 300 گوشت گوسفند کمچرب 100 گرم 220 گوشت ماهی 100 گرم 100 گوشت مرغ 100 گرم 200 میگوی سوخاری 100 گرم 200 میگوی کبابی 100 گرم 100 ناگت مرغ 100 گرم 210 همبرگر 100 گرم 200 جدول کالری انواع لبنیات ماده غذایی مقدار کالری بستنی پاستوریزه 100 گرم 200 بستنی سنتی 100 گرم 250 بستنی قیفی پاستوریزه 1 عدد 125 پنیر پاستوریزه 100 گرم 220 پنیر پیتز 100 گرم 400 پنیر خامهای 100 گرم 380 پنیر کمچرب 100 گرم 130 پنیر ورقه ای پیتز 100 گرم 300 خامه 1 قاشق غذاخوری 45 خامه سفت 100 گرم 350 خامه شل 100 گرم 250 دوغ 1 لیوان 55 شیر پر چرب 3 درصد 1 لیوان 150 شیر خشک 1 قاشق غذاخوری 50 شیر خشک 100 گرم 500 شیر غلیظ 1 لیوان 450 شیر کاکائو 1 لیوان 170 شیر کم چرب 5/0 درصد 100 گرم 40 شیر کم چرب 5/1 درصد 1 لیوان 110 شیر کم چربی 5/0 درصد 1 لیوان 80 کره 1 قاشق غذاخوری 100 کره 1 قاشق مرباخوری 45 کره 100 گرم 700 کشک پاستوریزه 1 قاشق غذاخوری 55 کشک پاستوریزه 100 گرم 110 کیم ساده 1 عدد 165 کیم شکلاتی مغزدار 1 عدد 275 ماست 3 درصد چربی 1 لیوان 150 ماست 5/1 درصد چربی 1 لیوان 110 ماست 5/1 درصد چربی 100 گرم 55 ماست چکیده 100 گرم 150 ماست خامهای 1 لیوان 220 جدول کالری انواع نان، غلات، حبوبات و آردها ماده غذایی مقدار کالری آرد جو 1 قاشق غذاخوری 25 آرد گندم 1 قاشق غذاخوری 25 باقلا خشک 100 گرم 350 برنج خام 100 گرم 360 جوانه گندم 100 گرم 50 جوانه ماش 100 گرم 45 سوی 100 گرم 380 عدس 100 گرم 340 کندم 100 گرم 350 لپه 100 گرم 360 لوبیا چشم بلبلی 100 گرم 130 لوبیا چیتی 100 گرم 340 لوبیا سفید 100 گرم 340 لوبیا قرمز 100 گرم 340 ماش 100 گرم 320 ماکارونی 100 گرم 350 نان باگت 100 گرم 250 نان بربری 1 کف دست 75 نان تافتون 1 کف دست 37 نان تست 100 گرم 250 نان جو 1 کف دست 75 نان جو 100 گرم 250 نان خشک 100 گرم 350 نان روغنی 100 گرم 450 نان سنگک 1 کف دست 75 نان سوخاری 100 350 نان گندم 100 گرم 250 نان لواش 1 کف دست 25 نخود 100 گرم 340 جدول کالری سبزیجات ماده غذایی مقدار کالری اسفناج 100 گرم 25 بادمجان 1 عدد 20 بادمجان 100 گرم 24 باقلا پخته 1 لیوان 75 باقلا خشک 100 گرم 350 باقلا سبز 100 گرم 100 بامیه 100 گرم 40 برگ مو 100 گرم 70 پیاز 100 گرم 42 پیاز کوچک 1 عدد 30 ترب 100 گرم 25 تربچه 1 عدد 3 جعفری 100 گرم 25 چغندر 100 گرم 45 ذرت 100 گرم 80 ذرت (بچه) 1 عدد 12 ذرت (بلال) 1 عدد 100 ذرت (کنسرو) 100 گرم 95 ریحان 100 گرم 25 ریواس 100 گرم 21 زیتون سبز 1 عدد 5 زیتون سبز 100 گرم 150 زیتون سیاه 1 عدد 7 زیتون سیاه 100 گرم 200 سیب زمینی 100 گرم 75 سیب زمینی کوچک 1 عدد 80 سیر 1 تکه 5 شلغم 1 عدد 15 شلغم 100 گرم 25 فلفل دلمهای 1 عدد 20 فلفل دلمهای 100 گرم 20 قارچ 100 گرم 30 کاهو 100 گرم 20 کدو حلوایی 100 گرم 35 کدو سبز 1 عدد 30 کدو سبز 100 گرم 30 کرفس 100 گرم 15 کلم بروکلی 100 گرم 25 کلم پیچ 100 گرم 25 کلم قرمز 100 گرم 25 گل کلم 100 گرم 25 گوجه فرنگی 100 گرم 18 گوجه فرنگی متوسط 1 عدد 22 لبو 1 عدد 60 لوبیا سبز 100 گرم 30 نخود فرنگی 100 گرم 50 هویج 100 کرم 35 هویج کوچک 1 عدد 15 جدول کالری میوه ماده غذایی مقدار کالری آلبالو 1 عدد 3 آلبالو 1 لیوان 70 آلبالو 100 گرم 60 آلو زرد 1 عدد 60 آلو زرد 100 گرم 75 آلو قرمز 100 گرم 46 آلو قرمز متوسط 1 عدد 40 آلوئهور 100 گرم 60 آناناس 1 لیوان 70 آناناس 100 گرم 48 آواکادو 1 عدد 250 آواکادو 100 گرم 190 ازگیل 1 عدد 10 ازگیل 100 گرم 90 انار 100 گرم 40 انار بزرگ 1 عدد 140 انار دانه شده 1 لیوان 120 انار دانه شده 100 گرم 65 انبه 100 گرم 65 انبه متوسط 1 عدد 135 انجیر 100 گرم 70 انجیر خشک 100 گرم 300 انجیر متوسط 1 عدد 25 انگور 1 لیوان 90 انگور سبز 100 گرم 70 انگور قرمز 100 گرم 70 به 100 گرم 30 به متوسط 1 عدد 75 پرتقال 100 گرم 35 پرتقال متوسط 1 عدد 75 تمر هندی 1 عدد 5 تمر هندی 100 گرم 240 تمشک 1 لیوان 55 تمشک 100 گرم 52 توت خشک 100 گرم 360 توت سفید 1 عدد 2 توت سفید 1 لیوان 50 توت سفید 100 گرم 45 توت سیاه (شاه توت) 1 لیوان 60 توت سیاه (شاه توت) 100 گرم 50 توت فرنگی 1 لیوان 55 توت فرنگی 100 گرم 32 توت فرنگی متوسط 1 عدد 4 چاقاله بادام 1 عدد 4 چاقاله بادام 100 گرم 30 خربزه 1 لیوان 45 خربزه 100 گرم 25 خرم 1 عدد 20 خرم 100 گرم 280 خرمالو 100 گرم 60 خرمالوی متوسط 1 عدد 70 خیار 100 گرم 12 خیار قلمی 1 عدد 5 ریواس 1 لیوان 21 ریواس 100 گرم 21 زالزالک 1 لیوان 80 زالزالک 100 گرم 60 زردآلو 1 عدد 20 زردآلو 100 گرم 50 زغال اخته 1 عدد 1 زغال اخته 1 لیوان 85 زغال اخته 100 گرم 57 سیب 100 گرم 50 سیب متوسط 1 عدد 75 شلیل 100 گرم 60 شلیل متوسط 1 عدد 44 طالبی 1 لیوان 45 طالبی 100 گرم 25 غوره 100 گرم 30 کیوی 100 گرم 50 کیوی متوسط 1 عدد 40 گریپ فروت 100 گرم 30 گریپ فروت متوسط 1 عدد 80 گلابی 100 گرم 58 گلابی متوسط 1 عدد 80 گوجه سبز 1 عدد 8 گوجه سبز 100 گرم 30 گیلاس 1 عدد 4 گیلاس 1 لیوان 70 گیلاس 100 گرم 60 لیمو ترش 100 گرم 30 لیمو ترش متوسط 1 عدد 20 لیمو شیرین 100 گرم 30 لیمو شیرین متوسط 1 عدد 40 موز 100 گرم 70 موز بدون پوست 100 گرم 95 موز متوسط 1 عدد 100 نارگیل 100 گرم 355 نارگیل رنده شده 1 لیوان 250 نارنج 1 عدد 25 نارنج 100 گرم 20 نارنگی 100 گرم 45 نارنگی کوچک 1 عدد 35 هلو 100 گرم 40 هلو متوسط 1 عدد 60 هندوانه 1 لیوان 45 هندوانه 100 گرم 25 جدول کالری نوشیدنیها و آب میوه ماده غذایی مقدار کالری آب 100 گرم 0 آب آلبالو 1 لیوان 100 آب آلوئه ور 1 لیوان 110 آب آناناس 1 لیوان 105 آب انار 1 لیوان 105 آب انبه 1 لیوان 120 آب انگور 1 لیوان 130 آب پرتقال 1 لیوان 90 آب توت فرنگی 1 لیوان 75 آب سیب 1 لیوان 100 آب شاه توت 1 لیوان 80 آب طالبی 1 لیوان 60 آب کرفس 1 لیوان 40 آب گریپ فروت 1 لیوان 80 آب گوجه فرنگی 1 لیوان 35 آب لیمو شیرین 1 لیوان 75 آب نارگیل 1 لیوان 40 آب نارنج 1 قاشق غذاخوری 2 آب هندوانه 1 لیوان 60 آب هویج 1 لیوان 80 آبغوره 1 قاشق غذاخوری 2 آبلیمو ترش 1 قاشق غذاخوری 5/0 چای تلخ 1 لیوان 2 دلستر 1 لیوان 70 دوغ 1 لیوان 55 سرکه 1 قاشق غذاخوری 2 شربت میوه 1 لیوان 110 شهد موز 1 لیوان 110 شهد هلو 1 لیوان 115 شیر 5/1 درصد 1 لیوان 110 شیر سوی 1 لیوان 120 عرقیجات 1 لیوان 2 قهوه 1 لیوان 2 کافی میکس 100 گرم 450 کافی میکس 1 بسته 90 نسکافه 1 لیوان 2 نوشابه کوک 1 لیوان 110 جدول کالری خشکبار ماده غذایی مقدار کالری آلو بخار 1 عدد 20 آلو بخار 100 گرم 240 انجیر خشک 1 عدد 25 انجیر خشک 100 گرم 300 بادام 100 گرم 580 بادام درشت 1 عدد 10 بادام زمینی 1 عدد 8 بادام زمینی 100 گرم 565 بادام هندی 100 گرم 580 بادام هندی درشت 1 عدد 10 برگه 100 گرم 240 برگه زردآلو 1 عدد 10 برگه هلو 1 عدد 30 پسته 100 گرم 560 پسته درشت 1 عدد 8 تخمه 1 قاشق غذاخوری 50 تخمه آفتابگردان 100 گرم 570 تخمه ژاپنی 100 گرم 560 تخمه کدو 100 گرم 540 تخمه هندوانه 100 گرم 560 توت خشک 100 گرم 360 خرم 1 عدد 20 سنجد 100 گرم 130 سنجد 1 عدد 5 عناب 100 گرم 80 فندق 100 گرم 630 فندق درشت 1 عدد 8 کشمش 1 قاشق غذاخوری 30 کشمش 100 گرم 300 کنجد 1 قاشق غذاخوری 50 کنجد 100 گرم 570 گردو 100 گرم 655 گردو درشت 1 عدد 30 لواشک 100 گرم 180 نارگیل خشک 100 660 جدول کالری تنقلات و شیرینی ماده غذایی مقدار کالری آبنبات ساده کوچک 1 عدد 20 آجیل سوی 100 گرم 380 آدامس 1 عدد 5 آدامس 100 گرم 260 آلبالو خشک 1 عدد 3 اسنک بیوگلر 100 گرم 440 باقلو 100 گرم 500 بامیه (شرینی) 1 عدد 80 بامیه (شرینی) 100 گرم 400 بستنی پاستوریزه 100 گرم 200 بستنی سنتی 100 گرم 250 بستنی قیفی پاستوریزه 1 عدد 125 بیسکویت ساده 1 عدد 20 بیسکویت ساده 100 گرم 380 بیسکویت ساقه طلایی 1 قرص 60 بیسکویت کرم دار 1 عدد 40 بیسکویت کرم دار 100 گرم 480 پاستیل 100 گرم 300 پف فیل با روغن 1 لیوان 45 پف فیل بدون روغن 1 لیوان 25 پفک 1 عدد 5 پفک 100 گرم 500 چیپس 1 عدد 10 چیپس 100 گرم 500 چیپس میوه 100 گرم 245 حلو 1 قاشق غذاخوری 50 حلو 100 گرم 400 حلوا ارده 100 گرم 500 زولبی 100 گرم 450 ژله (پودر) 100 گرم 390 ژله (دسر) 1 لیوان 125 ژله (دسر) 100 گرم 60 سمنو 1 لیوان 180 سوهان 100 گرم 500 شربت 1 لیوان 120 شیرینی خامهای 100 گرم 500 شیرینی خشک 100 گرم 450 شکر قاشق غذاخوری 60 شکر 1 قاشق مرباخوری 20 شکلات ساده کوچک 1 عدد 30 شکلات مغزدار کوچک 1 عدد 40 شله زرد 1 قاشق غذاخوری 25 شله زرد 1 لیوان 250 شیر برنج 1 قاشق غذاخوری 25 شیر برنج 1 لیوان 250 عسل 1 قاشق غذاخوری 65 عسل 1 قاشق مرباخوری 20 عسل 100 گرم 300 فالوده 1 لیوان 250 فرنی 1 قاشق 25 فرنی 1 لیوان 250 قند 1 عدد 10 قند 100 گرم 400 کاکائو (پودر) 1 قاشق غذاخوری 12 کاکائو (پودر) 100 گرم 230 کرم کارامل 100 گرم 360 کره بادام زمینی 100 گرم 590 کلوچه 100 گرم 500 کورن فلکس 100 گرم 370 کیت کت 100 گرم 500 کیک ساده 100 گرم 300 کیک شکلاتی 100 گرم 400 کیک یزدی کوچک 1 عدد 125 کیم ساده 1 عدد 165 کیم شکلاتی مغزدار 1 عدد 275 گز 100 500 لواشک 100 گرم 180 مرب 1 قاشق غذاخوری 60 مرب 1 قاشق مرباخوری 20 نان خامهای 100 گرم 500 نان خامهای متوسط 1 عدد 300 نبات 100 گرم 400 جدول کالری غذاها و مواد غذایی ماده غذایی مقدار کالری آبگوشت کم چرب 1 لیوان 300 آش دوغ 1 لیوان 150 آش رشته 1 کاسه 250 آلبالو پلو 1 کفگیر 310 ادویه کاری 1 قاشق چایخوری 6 ادویه کاری 100 گرم 325 اسپاگتی با مخلفات 1 لیوان 180 استامبولی 1 کفگیر 310 باقالی پلو 1 کفگیر 310 برگ انگور 1 عدد 3 برگ انگور 100 گرم 93 بیف استروگانف 1 قاشق غذاخوری 40 پلو ساده با روغن 1 قاشق غذاخوری 40 پلو ساده با روغن 1 کفگیر 240 پوره سیب زمینی 1 لیوان 150 پیتزا پنیر 1 عدد 820 پیتزا فلفل 1 عدد 820 پیتزا گوشت و قارچ 1 عدد 770 پیتزا متوسط 1 عدد 820 پیتزا مخصوص 1 عدد 900 پیتزای سبزیجات 1 عدد 750 تخم مرغ آبپز 1 عدد 70 تخم مرغ نیمرو 1 عدد 130 جوجه کباب 1 سیخ 200 حلیم بادمجان 1 قاشق غذاخوری 30 حلیم بدون روغن 1 لیوان 180 حلیم کامل 1 قاشق غذاخوری 35 خوراک چینی 1 قاشق غذاخوری 30 خورش بامیه 1 قاشق غذاخوری 25 خورش فسنجان 1 قاشق غذاخوری 55 خورش قورمه سبزی 1 قاشق غذاخوری 30 خورش قیمه 1 قاشق غذاخوری 35 خورش کرفس 1 قاشق غذاخوری 25 خیار شور 1 عدد 1 خیار شور 100 گرم 18 دلمه متوسط 1 عدد 150 روغن 100 گرم 900 زردچوبه 1 قاشق چایخوری 8 زردچوبه 100 گرم 350 زرشک 1 قاشق غذاخوری 5 زرشک 100 گرم 50 زعفران 1 قاشق چایخوری 2 زعفران 100 گرم 310 سالاد الویه 1 قاشق غذاخوری 150 ساندویچ استیک 1 عدد 450 ساندویچ چیز برگر 1 عدد 530 ساندویچ رست بیف 1 عدد 500 ساندویچ ژامبون 1 عدد 480 ساندویچ فلافل 1 عدد 400 ساندویچ هات داگ 1 عدد 480 ساندویچ همبرگر 1 عدد 500 سس خردل 1 قاشق غذاخوری 70 سس خردل 100 گرم 465 سس فرانسوی 1 قاشق غذاخوری 75 سس فرانسوی 100 گرم گرم سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری 12 سس گوجه فرنگی 100 گرم 80 سس مایونز 1 قاشق غذاخوری 90 سس مایونز 100 گرم 600 سس هزار جزیره 1 قاشق غذاخوری 72 سس هزار جزیره 100 گرم 480 سمبوسه 1 عدد 150 سوپ جو 1 لیوان 150 سوپ خامه ا لیوان 200 سوپ گوجه فرنگی 1 لیوان 130 سیر (پودر) 1 قاشق چایخوری 9 سیر (پودر) 100 گرم 330 شیرین پلو 1 کفگیر 310 عدس پلو 1 کفگیر 310 عدسی 1 لیوان 200 فلافل 1 عدد 80 فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری 16 فلفل سیاه 100 گرم 255 این هم یک آدرس دیگه از کالری شماری http://ladanoil.com/page.php?id=42&nav=2KjYpyDZhdit2LXZiNmE2KfYqiDZhdinINiz2YTYp9mF2Kog2KjYp9i02YrYryPZhduM2LLYp9mGINqp2 (2) لایک شاروناآرام هر اتفاقی که در این دنیا برای من رخ میدهد به نفع من است چرا که من همه چیز را به خدا سپرده ام خاله نی نی سایت پست ها : 9827 عضویت:1390/11/8 1393/5/4 - 3:59 عصرگزارش پست نامناسب لینک مستقیمارسال ایمیل این هم رژیم دکتر کرمانیه بیشتر کمکتون میکنه -1هرروز یک لیوان شیر یا ماست اجباری میل کنید. 2-سه نوبت در هفته وهر نوبت یک قاشق بزرگ روغن زیتون روی سالاد اضافه کنید. 3-سهمیه شما روزانه 8 حبه قند میباشد. ناشتا:لیوان آب میل کنید. صبحانه:45 گرم نان+1 قاشق مرباخوری عسل یا مربا+30 گرم پنیر+چای شیرین ساعت 10 صبح:چایی+1عدد میوه+2 عدد خرما قبل از ناهار:2 لیوان آب+1 عدد سیب با پوست یا 3 عدد زردآلو ناهار: شنبه:45 گرم نان+سالاد+2عدد دلمه یا 2 عدد کوفته یکشنبه:یک کفگیر برنج+سالاد+1قطعه مرغ یا ماهی دوشنبه:45 گرم نان+سالاد+2عدد کتلت یا معادل آن کوکو سه شنبه:یک کفگیر برنج+سالاد+گوشت خورشت متوسط یا یک سیخ برگ چارشنبه:45 گرم نان+سالاد+یک سیخ برگ یا 3عدد تخم مرغ پنجشنبه:یک کفگیر برنج+سالاد+1 قطعه متوسط مرغ یا یک ونیم کفگیر عدس جمعه:45 گرم نان+سالاد+1 قطعه متوسط مرغ یا ماهی عصرانه:چایی+1 عددمیوه+2 عدد خرما +1 عدد کیک یزدی کوچک شام: شنبه شب:30 گرم نان+2 قاشق غذاخوری سالاد الویه یکشنبه شب:30 گرم نان+30 گرم پنیر+5عدد گردو 2شنبه شب:30گرم نان+سالاد+1 قطعه متوسط ماهی یا مرغ 3شنبه شب:نصف پیتزایا (3 سیخ جگر+یک نان ساندویچ)+سالاد 4شنبه شب:دو سوم لیوان لوبیا چیتی پخته یا دو سوم لیوان سوپ جو+سالاد 5شنبه شب:دوسوم لیوان عدس پخته یا یک لیوان شیر+40گرم نان سوخاری جمعه شب:3 عدد سیب زمینی متوسط+سالاد یا 2عدد لبو ملاحظات: 1-جابجایی وعده های غذایی مانع ندارد ولی از تکرار همان غذا خودداری شود. 2-اگر ناراحتی معده ندارید حتما 2قاشق غ آبلیمو به آب ناشتای صبح اضافه کنید. 3-روی سالاد میتوانید آبلیو یا سرکه استفاده کنید.از مایونز خودداری کنید. 4-اگر بعضی غذاها را دوست ندارید جایگزین آن را در کتاب بخوانید. 5-میتوانید به جای یک عدد کوفته,دلمه,کوکو یک قطعه گوشت کوچک استفاده کنید. این مطلب رو حتماحتما حتما حتما بارها بخونید و عمل کنید خیلی مهمه سفارش اول مکان خاص و وضعیت خاصی برای خوردن غذا تعیین کنید . مثلا با خود تصمیم بگیرید که حتماً برای خوردن هر غذایی، باید سر میز غذا خوری و در حالت نشسته باشید . خانم چاق : این یک امر طبیعی است . همه مردم سر میز غذاخوری یا سفره أی که روی زمین پهن است غذایشان را می خورند . دکتر کرمانی : نه فقط وعده های سه گانه ، بلکه برای خوردن هر چیز هر چند هم که ناچیز باشد، مثلا یک دانه تخمه باید آن را در حالت نشسته در آن جای مخصوص خورد . خانم چاق : کجای منزل بهتر است؟ دکتر کرمانی : هر جایی که دلتان می خواهد . خانم چاق : این محدودیت چه فایده ای دارد ؟ دکتر کرمانی : اگر جای مخصوصی در خانه برای خوردن تعیین کنید ، مجبور می شوید اگر دو عدد پسته هم بخواهید بخورید ، آن دو پسته را به اطاق پذیرایی ببرید و سر میز بنشینید و آن را بخورید ، آیا شما به خاطر دو پسته این کار را می کنید؟ خانم چاق : نه ، دو پسته ارزش این همه برو بیا را ندارد. از خیرش می گذرم. دکتر کرمانی : اگر می خواهید یک قاشق خورشت فسنجان را هم بچشید ، باید این قاشق را به اطاق پذیرایی برده ، آن را بچشید و برگردانید . خانم چاق : صرف ندارد آقای دکتر! مثل ماه رمضان می چشم و دور می اندازم . دکتر کرمانی : اگر هنگام مشاهده تلویزیون بخواهید یک چای بخورید، حاضرید هال را رها کنید و چای را به اطاق پذیرایی ببرید ، و بنشینید تنها بخورید و بعد به جمع خانواده در هال برگردید ؟ خانم چاق : از خیر آن چای دور از خانواده و تلویزیون هم گذشتم . دکتر کرمانی : آیا فرمان دیدی بخور ، به شما فرمان خوردن پسته را نداد ؟ خانم چاق : چرا فرمان داد ولی ارزش بله گفتن نداشت . دکتر کرمانی : اگر اجازه داشتید همان غذا را روبه روی تلویزیون در هال بخورید ، می خوردید یا نه ؟ خانم چاق : حتماً می خوردم . دکتر کرمانی : پس آیا به اهمیت این تصمیم پی بردید؟ خانم چاق : بله دکتر بسیار عالی است . دکتر کرمانی : امیدوام این تصمیم را همین حالا بگیرید و کار را برای فردا نگذارید .تمنی می کنم برای تعیین مکان ، دقت کرده باشید و این دو جا را، انتخاب نکنید . خانم چاق : دو جایی که نمی خواهید کجا است ؟ دکتر کرمانی : مبلِ مقابل تلویزیون را تعیین نکنید ، زیرا همیشه آنجا می نشینید و می خورید . همچنین مکان تعیین شده در آشپزخانه نباشد . خانم چاق : چرا برای این دو نقطه استثناء قائل می شوید ؟ دکترکرمانی : زیرا بیشتر وقت خانم ها در منزل در این دو جا می گذرد، بنابراین صلاح نیست این گونه مکانها برای نشستن و خوردن انتخاب شود . سفارش دوم دکتر کرمانی : پس از صرف غذا فوری سفره را ترک کنید . خانم چاق : چه اشکال دارد سر سفره بمانیم و صحبت کنیم . دکتر کرمانی : صحبت کردن مشکلی ندارد ، دور از سفره هم می توانید صحبت کنید . خانم چاق : پس نگرانی شما از چه چیزیست . دکتر کرمانی : نگرانم که اگر سر سفره بمانید ، فرمان های دیدی بخور شروع به فعالیت کند ، و شما را وادار به ادامه خوردن کند. خانم چاق : درست نیست ما خودمان را عقب بکشیم و جمع کردن و تمیز کردن سفره را به دیگران واگذار کنیم . دکتر کرمانی : لطفاً اول عقب نشینی کنید و موقع جمع کردن سفره مجدداً برای کمک کردن تشریف بیاورید . سفارش سوم: دکتر کرمانی : هنگام چشیدن غذا آن را ، قورت ندهید . خانم چاق : چرا ؟ دکتر کرمانی : خانم ها هنگام چشیدن کالری زیادی مصرف می کنند که حتی باورش برایشان سخت است . مثلاً چشیدن یک قاشق خورشت فسنجان ، که روی آن را روغن کاملا پوشانده است ، تقریبا 50 کالری دارد . خانم چاق : آقای دکتر 50 کالری که ارزشی ندارد . دکتر کرمانی : موضوع یک قاشق نیست ، زیرا خانم های چاق به بهانه چشیدن تا ظهر خوردن را ادامه می دهند ! خانم چاق : میگوئید دیگر غذاها را نچشیم ؟ دکتر کرمانی : در ماه مبارک رمضان چطور می چشید ؟ خانم چاق : قاشق را در قابلمه می زنیم و به طور عمودی آن را بیرون می کشیم و تکان می دهیم . بعد آن را سر زبان می گذاریم و بعد آب دهانم را به بیرون می اندازم. دکتر کرمانی : خواهشمندم همین امروز روی یک کارت کوچک بنویسید «لطفاً همیشه مثل ماه رمضان غذا را بچشید.» و این کارت را روی اجاق گاز بچسبانید . سفارش چهارم : هنگام گرسنگی به خرید نروید دکتر کرمانی : هنگام گرسنگی به خرید نروید. خانم چاق : چرا دکتر ؟ دکتر کرمانی : زیرا اگر خرید در حالت گرسنگی باشد ، به خرید چیزهای اضافی که نیاز به آن ندارید می پردازید . سفارش پنجم : از خوردن باقی مانده غذاهای فرزندانتان خودداری کنید خانم چاق : آقای دکتر اگر ما نخوریم غذاها اسراف می شود. دکتر کرمانی : امروزه هیچ جایی برای این گونه بهانه ها وجود ندارد. خانم چاق : چطور؟ دکتر کرمانی : امروزه با وجود یخچال ها و فریزرها، هیچ چیز اسراف نمی شود. اضافه غذاها را می توانید تا وعده های بعد در یخچال نگهداری کنید . خانم چاق : اگر یخچال جا نداشته باشد چکار کنیم ؟ دکتر کرمانی : در این حالت دو انتخاب می ماند. ریختن آن غذاهای مانده در سطل آشغال ، یا ریختن آن در شکم پدر ومادر . خانم چاق : کدام را انتخاب بکنیم ؟ دکتر کرمانی : حتماً سطل آشغال را باید انتخاب کنید . شکم والدین که سطل آشغال نیست ! خانم چاق : آیا ریختن نعمت خدا در سطل آشغال اسراف نیست . دکتر کرمانی : بزرگترین نعمت های خداوندی ، سلامتی است که شما آن را با رفتارهای اشتباهتان به مخاطره انداخته اید. خانم چاق : متوجه نمی شوم . لطفاً بیشتر توضیح دهید. خانم چاق : حلال کردن باقی مانده غذاهای اطفال، به-معنی دریافت کالری بیش از نیاز است . همچنین می دانید که کالری بیش از نیاز به چربی تبدیل می شود ونوع بد این چربی ها لخته هایی در خون ایجاد می کند که منجر به انسداد عروق می گردد . وبرای جلوگیری از پیش آمدن چنین مشکلی باید از مصرف باقی مانده غذاهای فرزندانمان خودداری کنیم. در حقیقت خوردن غذاهای اضافه خودش یک نوع اسراف است . خانم چاق : چه طور خوردن باقی مانده غذا اسراف به حساب می آید ؟! دکتر کرمانی : در قرآن کریم خداوند می فرماید : {کُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ} «بخورید و بیاشامید ولی اسرف نکنید» پیامبر گرامی (صلی الله علیه وآله) اسراف را این چنین تعریف می کند ومی فرماید: «ان من الاسراف ان تاکل ما تشتهیه» «یکی از موارد اسراف آن است که هرچه دلت می خواهد بخوری» سفارش ششم : تنها از قاشق مربّا خوری یا چنگال میوه خوری برای صرف غذا استفاده کنید . خانم چاق : به چه علت؟ دکتر کرمانی : زیرا چاق ها دلشان می خواهد که بخورند ، و تا وقتی که سر سفره هستند از خوردن دست نمی کشند ، پس بهتر است از قاشق کوچک استفاده کنند تا مقدار غذای دریافتی کمتر شود و غذا خوب هضم بشود . برای افراد چاق شاید خیلی مهم نباشد که در قاشق چقدر غذا باشد ، مهم این است که چیزی در دهان بگذارد، شاید برای کم کردن مقدار غذای مصرفی قاشق کوچک بهترین و آسان ترین روش باشد . برای خوردن وعده های سه گانه از ظروف سلف سرویس ( ) استفاده کنید. خانم چاق : چرا باید این کار را بکنیم؟ دکتر کرمانی : چاق ها معمولا قبل از اینکه سر سفره بنشینند تصمیم جدی دارند که کم بخورند ، ولی متاسفانه ، با دیدن غذاها رنگارنگ وخوشمزه ، عوامل اگر دیدی بخور شروع به فعالیت می کند و تصمیم شان برای کم خوری سست می شود، واین امر باعث می شود که بیشتر سر سفره بنشینند وغذا میل نمایند. خانم چاق : ظرف سلف سرویس چطور می تواند از این مشکل جلوگیری کند؟ دکتر کرمانی : وقتی سر سفره نشستید ، غذاهایی را که می خواهید بخورید ، در جاهای مخصوص آن ظرف بگذارید . مثل برنج و خورشت ، سلاد و ماست وهر غذای دیگری که سر سفره هست ، وبا خود عهد ببندید که دیگر به هیچ غذایی دستبرد نزنید . با این روش بهتر می توانید جلوی خودتان را بگیرید. خانم چاق : ظاهراً روش بسیار خوبی است ، من حتماً امروز برای تهیه این ظروف اقدام می کنم. آیا روشهای دیگری وجود دارد ؟ سفارش هشتم دکتر کرمانی : تصمیم بگیرید بعد از خوردن هر غذایی دندان های خود را مسواک بزنید. خانم چاق : ما بعد از وعدهای غذا مسواک می زنیم . دکتر کرمانی : شما بعد از وعده های سه گانه مسواک می زنید ، ولی بعد از اینکه مسواک زدی اگر یک شکلات عصر خوردی آیا مجددا مسواک می زنید ؟ خانم چاق : خیر دکتر کرمانی : ما این تصمیم مسواگ زدن را می خواهیم آیا بعد از آن چیزی میخوری . خانم چاق : خیر ؛ اگر قرار باشد دوباره مسواک بزنم نمی خورم زیرا یک شکلات ارزش آن را ندارد . دکتر کرمانی : اگر قرار نبود مسواک بزنید چی ؟ خانم چاق : بدون شک آن شوکولات را می خوردم. دکتر کرمانی : پس با این تصمیم توانستید جلوی خوردنتان را بگیرید. خانم چاق : بله دکتر روش بسیار خوبی است من حتما به آن عمل خواهم کرد .آیا روش های دیگری هم هست؟ سفارش نهم : در انتخاب محل نگه داری تنقلات دقت کنید : خانم چاق : چه تاثیری دارد؟ دکتر کرمانی : اگر آجیلها ، شیرینیها ، و دیگر هله هوله ها در معرض دید باشد یا در مسیر رفت و آمد روزانه ی شما باشد ، فرمان های دیدی بخور ، نمی گذارد از آنها نصیبی نبرید بنابراین سعی کنید آنها را در جاهای دور از دید خود و دور از دسترست و مسیر همیشگی نگهداری کنید. سفارش دهم: دکتر کرمانی : هرچه می خواهید بخورید در بشقاب خود بگذارید ،وهرگز دست به قابلمه یا بشقاب دیگران نزنید . خانم چاق : چرا باید این کار را بکنیم ؟ دکتر کرمانی : زیرا چاقها سر سفره اول برای خود کم می کشند زیرا تصمیم ندارند که چاقتر بشوند ، ولی چند دقیقه نمی گذرد، که بعد از درک لذت غذاها تصمیم آنان عوض می شود و دو باره مقدار کمی دیگر بر می دارند ..... همین کار را چندین بار تکرار می کنند .... خانم چاق : این کار بهتر از آن نیست که یک مرتبه خیلی بکشد؟ دکتر کرمانی : خیر .... زیرا مجموع غذاهای کشیده شده بسیار بیشتر از یک بار زیاد کشیدن است . سفارش یازدهم : دکتر کرمانی : اراده و تصمیم خودرا بانذر و قسم محکم کنید . خانم چاق : قسم ونذر برای چی؟ دکتر کرمانی : وقتی انسان برای گرفتن رژیم غذایی تصمیم می گیرد ، عوامل خنثی کننده ی زیادی بر علیه اجرای آن تصمیم فعال خواهد شد ، که عبارتند از ، عوامل ارثی ، محیطی و اجتماعی ، همه این عوامل در راه متزلزل کردن آن تصمیم وارد عمل می شوند ، در نتیجه اراده و تصمیم او را متزلزل می کنند . برای جلوگیری از آن تزلزل بهتر است قسم بخوری که من این رژیم را تا رسیدن به وزن ایده آل ادامه می دهم. خانم چاق : آیا این کار حرام نیست؟ دکتر کرمانی : اگر از توانائی خود برای ادامه راه مطمئن هستید ، هیچ اشکالی ندارد . خانم چاق :اگر خیلی مطمئن نباشیم چی ؟ دکتر کرمانی : اگر قسم خود را شکستی ، باید کفاره شکستن قسمت را بدهید ( اطعام ده فقیر است ) سفارش دوازدهم : دکتر کرمانی :برای کسب هر موفقیت در کاهش وزن خود را تشویق کنید . خانم چاق : آقای دکتر چطور خود را تشویق کنیم . دکتر کرمانی : همان گونه ای که وقتی فرزندانتان موفق می شوند شما آنان را تشویق می کنید .همچنین برای تشویق خود ، باید چیزی را که دوست دارید مد نظر قرار دهید و هنگام کاهش چند کیلوگرم آن را برای تشویق خود خریداری کنید و به خود اهدا کنید . (3) لایک صحرایاسپینا(مامان اوریا)**دختربهار هر اتفاقی که در این دنیا برای من رخ میدهد به نفع من است چرا که من همه چیز را به خدا سپرده ام خاله نی نی سایت پست ها : 9827 عضویت:1390/11/8 1393/5/4 - 4:01 عصرگزارش پست نامناسب لینک مستقیمارسال ایمیل خانمهای شیرده هر انسان بالغ به ازای هر یک کیلو گرم از وزن بدن خود نیاز به 30 کالری انرژی دارد . اما نوزادان اگر چه کوچکند به سبب سرعت رشدشان به انرژی بیشتری نیاز دارند به عبارت دیگر هر نوزادی به 100 کالری برای هر یک کیلو گرم از وزن بدنش نیاز دارد که در شش ماه اول کل نیازهای خود را از شیر مادر گرفته ، و در شش ماه دوم ، دو سوم را از آن کسب میکند . این مقدار در شش ماه سوم به نصف میرسد و در شش ماه چهارم ، یک چهارم غذاهای مورد نیاز او را تشکیل میدهد . یک نوزاد 4 ماهه با وزن 7 کیلو گرم نیاز به 700 کالری دارد که کل آن را از شیر مادر دریافت میکند (700) نوزاد 10 ماهه با وزن 9 کیلو به 900 کالری نیاز دارد که دو سوم آن را از شیر مادر دریافت میکند (600) نوزاد 16 ماهه با وزن 11 کیلو نیاز به 1100 کالری دارد که نصف آن را از شیر مادر تامین میکند ( 550) کودک 20 ماهه با وزن 12 کیلو نیاز به 1200 کالری دارد که یک چهارم آن از شیر مادر دریافت میشود (300) بنابراین بهترین غذا برای مادر شیر ده در این دوران غذایی است که در زیر به آن اشاره شده : شیر : که هر یک لیوان آن بدون شکر 110 کالری و با شکر 150 کالری دارد میوه : هر واحد آن دارای 75 کالری است خرما : هر عدد متوسط 20 کالری دارد مادران شیر ده میتوانند مقدار کالری مورد نیاز شیر خوار خود را از این سه غذا محاسبه کنند . مثلا برای تامین نیاز مادری که نوزاد 4 ماهه ای دارد ( گفتیم که چنین نوزادی به 700 کالری نیاز دارد ) باید اضافه بر غذاهای رژیمی خود ، غذایی با خصوصیات زیر استفاده کند . 3 لیوان شیر با شکر 450 2 عدد میوه 150 5 عدد خرما 100 اما میزان تولید شیر در مادران با یکدیگر متفاوت است . متوسط تولید شیر هر مادر در روز 850 میلی لیتر در 6 ماه اول است و برای تولید 850 میلی لیتر شیر مادران به 600 کالری انرژی نیاز دارند . 100 گرم شیر مادر 60 کالری انرژی نیاز دارد که به منظور عدم استفاده ی مادران از ذخیره ی بدن خود برای تولید شیر باید این مقدار انرژی را با افزودن غذای دریافتی تامین گردد . از طرف دیگر به طور معمول و در شرایطی که مادر از تغذیه ی مناسب در دوره ی بارداری استفاده کرده باشد حدود 4 کیلو گرم چربی در بدن اون ذخیره میشود که معادل 36000 کالری است . اگر بعد از تولد نوزاد روزانه 100 کالری از ذخیره مصرف شود در عرض 6 ماه ذخیره به پایان میرسد . بنابراین اگر مادر به جای 600 کالری اضافی مورد نیاز در دوره ی شیر دهی ، روزانه 500 کالری اضافی دریافت کند احتمال تحلیل وزن و ارائه تولید شیر به طور طبیعی وجود دارد . برای تامین 500 کالری بهتر است از 3 ماده غذایی اساسی و مهم استفاده کرد که نقش زیادی دارند . 2 عدد میوه و 3 لیوان شیر بدون شکر و 3 عدد خرما که مجموعا حدود 540 کالری انرژی تامین میکند . با این روش شیر نوزاد تامین شده وزن مادر ثابت میماند در دوران شیر دهی هم میتوان رژیم لاغری گرفت با این تفاوت که در این دوران باید غذاهای بیشتری مصرف کرد تا شیر کودک کم نشود . این امر باعث میشود که مدت لازم برای کاهش وزن تقریبا 30 درصد افزایش یابد . این پست رو از کتاب معجزه ای برای چاق ها و لاغرها دکتر محمد صادق کرمانی براتون نوشتم .. صفحه ی347 (4) لایک یاسپینا(مامان اوریا)هانیفاطی جونmamane ahmadreza هر اتفاقی که در این دنیا برای من رخ میدهد به نفع من است چرا که من همه چیز را به خدا سپرده ام خاله نی نی سایت پست ها : 9827 عضویت:1390/11/8 1393/5/4 - 4:02 عصرگزارش پست نامناسب لینک مستقیمارسال ایمیل انرژی تقریبی مورد نیاز برای یک کارمند مساوی است با وزن بدن ضرب در 30 . مثلا یک مرد کارمندی که 70 کیلو گرم وزن دارد برای تامین انرژی مورد نیاز یک روز خود به کسب 2100 کالری نیاز دارد . پسر اگر این شخص روزانه 2100 کالری بخورد وزن او ثابت میماند اما اگر بیش از 2100 کالری بخورد وزن او افزایش میابد . و اگر کمتر از 2100 کالری مصرف کند ( چون بدن مجبور است برای تامین نیاز خود از ذخایر موجود استفاده کند ) وزن اون کاهش میابد . اگر کسی بخواهد وزنش ثابت بمونه وزنش ضرب در 30 اگر کسی بخواهد وزنش رو کم کنه به روش کالری وزنش ضرب در 20 گر انسانی 7700 کالری اضافه بر نیاز خود مصرف کند وزن او یک کیلو گرم افزایش میابد و اگر 7700 کالری کمتر از نیاز خود مصرف کند وزن او یک کیلو گرم کمتر میشود شش قانون کاهش وزن شام کم نمک مصرف کنید: اگر می خواهید کمتر نفخ کنید، از مصرف خوراکی های شور بپرهیزید.مصرف غذای پرنمک در وعده شام باعث می شود که صبح با صورت پف کرده از خواب بیدار شوید. شب ها ورزش کنید: همه می دانیم که ورزش باعث کاهش وزن می شود و احتمالا تصور می کنید که ورزش کردن نزدیک ساعت خواب باعث بی خوابی می شود. اما این واقعیت ندارد.زیرا نتایج بررسی انجام شده در سال ۲۰۱۳، نشان می دهد، ۵۶ تا ۶۷ درصد افراد فعال با انجام ورزش، در بعدازظهر خواب خوبی دارند. ناهار خانگی میل کنید: غذاهای رستوران به طور متوسط حاوی ۲ برابر کالری بیشتر نسبت به غذاهای خانگی است. بنابراین اگر مشغله کاری دارید، بهتر است شب قبل ناهار فردا را آماده کنید. مصرف آب را افزایش دهید: آب تمام ناخالصی ها را از بدن دفع می کند و این امر باعث می شود آبی که در بدن مانده است نیز دفع شود. اما یک ساعت قبل از خواب، از آب خوردن دست بکشید تا بتوانید خواب آرامی داشته باشید. اتاق خواب باید کاملا تاریک باشد: هورمون ملاتونین به تولید چربی قهوه ای کالری سوز کمک می کند. از آن جا که بدن در تاریکی به طور طبیعی ملاتونین تولید می کند، تاریک نگه داشتن اتاق در کاهش وزن موثر است. قبل از خواب دمای اتاق را پایین بیاورید: نتایج بررسی ها نشان می دهد افرادی که در اتاق با دمای ۶۶ درجه (فارنهایت)می خوابند نسبت به افرادی که در دمای ۷۵ درجه (فارنهایت) می خوابند، ۷ درصد کالری بیشتر می سوزانند. با تشکر از شارونای عزیز که این مطلب رو برامون تهیه کردند هر وقت غذایی می خورید، این اندازه ها را در نظر داشته باشید: 1 کیلو گرم برنج = غذای 7 نفر. 1 کیلو گرم = 5/13 سیر. 1 سیر = 74 گرم. 1 واحد نان = 30 گرم نان = 75 کالری. 1 واحد میوه = 75 کالری. یک کفگیر استیل برنج = 6 قاشق غذاخوری برنج. 1 قاشق غذاخوری برنج پر روغن= 40 کالری. یک کف دست (30 گرم)نان = مربعی با ضلع 9 سانتیمتر. 1 فنجان = 1 لیوان = 240 سی سی. 1 استکان = 100 سی سی. 1 قاشق غذاخوری = 15 سی سی. 1 قاشق مرباخوری = 5 سی سی. 1 قاشق چایخوری کوچک = 3 سی سی. 1 اونس = 5/28 گرم. 1 پوند = 453 گرم. نوع غذا وزن یک قاشق-غذاخوری (به گرم) وزن یکاستکان (به گرم) وزن یک لیوان (به گرم) روغن 10 80 210 آرد 12 55 145 برنج 19 85 220 شکر 20 95 240 ماش 14 80 210 عدس 15 80 215 لوبیا 16 90 230 باقلا 14 75 200 مصرف روغن زیتون وجایگزین های آن: مصرف روغن زیتون 4 خاصیت دارد: 1 ـ در رژیم لاغری مانع خشکی و چروک پوست می شود. 2 ـ از یبوست مزاج جلوگیری می کند. 3 ـ نقش مهمی در کلسترول زدایی، کاهش LDL، افزایش HDL ، کاهش تصلب شرایین و کاهش احتمال سکته های قلبی دارد. 4 ـ نقش مهمی در کوری اشتها دارد. آن را به جایگزین ها تبدیل نکنید ولی اگر اصرار دارید می توانید هر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را با همان مقدار روغن مایع یامساوی آن از سس مایونز یا یک قاشق غذاخوری روغن مایع دیگر، یا 17 عدد زیتون سیاه، 24 عدد زیتون سبز، 12 عدد بادام درختی، 20 عدد بادام زمینی، 3 قاشق غذاخوری دانه کنجد، 3 قاشق غذاخوری دانه آفتابگردان (کدو یا...) 6 قاشق غذاخوری نارگیل ریز شده یا 45 گرم پنیر معمولی جایگزین کنید. جایگزین های حبه قند هر یک حبه ی قند استاندارد دارای دو و نیم گرم کربوهیدرات خالص و 10 کالری انرژی است. مصرف قند یا شکر از جمله مهمترین اشتباهات تغذیه انسان-ها در چند قرن اخیر بوده که ضررهای بی-حد و حصری دارد. بهتر است به جای آن، از قندهای طبیعی مثل خرما، کشمش، مویز، انجیر خشک یا توت استفاده کنید. یک حبه قند = 10 کالری یک حبه قند = 6 عدد توت خشک یک حبه قند = 6 عدد مویز یک حبه قند = 2 عدد پولکی یک حبه قند = 12 عدد کشمش یک حبه قند = 5/2 گرم نبات 2 حبه قند = 1 عدد خرما 3 حبه قند = 1 عدد انجیر 3 حبه قند = 1 پیمانه شکر 3 حبه قند = یک عدد شکلات کوچک 7 حبه قند = یک واحد میوه 7 حبه قند = یک کف دست (30 گرم)نان سنگک یا بربری 7 حبه قند = 2 کف دست نان تافتون 7 حبه قند = 5/3 کف دست نان لواش 10 حبه قند = یک لیوان نوشابه نـان هر یک واحد نان 30 گرم وزن دارد (یک اونس). 30 گرم نان دارای: 16 گرم کربوهیدرات = 64 کالری. 11 گرم آب = صفر کالری. 3 گرم پروتئین = 11 کالری. جمع 30 گرم = 75 کالری. یک واحد نان = یک کف دست (30 گرم)نان سنگک یا بربری یا باگت (خمیر داخل آن را درآورید) = دو کف دست نان تافتون یا نان لبنانی ماشینی = 4 کف دست نان لواش. همچنان که بارها گفتهایم منظور از یک کف دست نان مربعی است با ضلع 9 سانتیمتر یا به اندازه مساحت یک فلاپی دیسک رایانه و وزن یک واحد نان = 30 گرم است. یک واحد نان = 20 گرم نان خشک (سوخاری). یک واحد نان = 3 عدد بیسکویت پتی بور. یک واحد نان = 2 عدد بیسکویت کرمدار. یک واحد نان = یک ویک سوم عدد بیسکویت ساقه طلایی (سبوس دار). یک واحد نان = یک عدد سیبزمینی متوسط . یک واحد نان = یک سوم لیوان پوره سیب زمینی. یک واحد نان = یک واحد میوه. یک واحد نان = 2 عدد شیرینی زبان کوچک. یک واحد نان = 2 قاشق پر از پلوی پر روغن. یک واحد نان = یک فنجان غلات پخته یا نصف لیوان غلات پخته. یک واحد نان = 5/2 قاشق غذا خوری آرد. شیـر یک لیوان شیر = 200 سی سی شیر کم چربی. هر 100 سی سی شیر کم چربی 55 کالری و هر لیوان (سرخالی) شیر 110 کالری دارد. شما می توانید به جای یک لیوان شیر به همان اندازه ماست بخورید یا همان مقدار ماست را با استفاده از مقداری دلخواه از آب و نمک به دوغ تبدیل کنید. همچنین می توانید یک لیوان شیر را به 3 قاشق غذاخوری ماست چکیده یا 4 پیمانه شیر خشک تبدیل کنید. آبلیمو آبلیمو که در برنامه ی غذایی توصیه شده است، خواص ذیل را دارد: 1 ـ کاهش چربی، غلظت و فشار خون. 2 ـ جلوگیری و کاهش تصلب شرایین. 3 ـ تسریع کاهش وزن. 4 ـ جلوگیری از یبوست مزاج . 5 ـ کم شدن اشتها. 6 ـ تسریع کلسترولزدایی (کاهش LDL و افزایش HDL). شما همچنین می توانید آبلیمو را با سرکه (مخصوصاً سرکه سیب) یا آبغوره یا آب نارنج جایگزین نمایید.