عزيزم به خودت مسلط باش خودتوناراحت نكن اگه قسمت باشه خداخودش بهت فرزندميده اگه نه كه هيچ اينهمه ادم بچه ندارن چيشده؟اسمون به زمين اومده.به خودت مسلط باش وتوكل كن من مطمنا خدا خودش دامنتوسبزميكنه.ماهم چنتافاميل داشتيم بعدكلي انتظاربچه دارشدن پس غصه نخور
تو پخنت غذا یه معیار مشخص داشته باش
مثلا برای پلو اگه پیمانه پلوپز استفاده میکنی برای هر نفر یک پیمانه بزار برنج ایرانی
اگه برنج هندی استفاده میکنی 2 پیمانه برای سه نفر کفایت میکنه چون رشد برنج هندی زیاده
برای مرغ برای هر نفر یه تیکه و بسته به تعداد نفرات برای هر 3-4 نفر یه تیکه اضافه بزار
برای خورش حبوبات با قاشق پیمانه کن لوبیا هر نفر 2 قاشق لپه هر نفر یک قاشق
سالاد هم اگه شیرازی درست کردین برای هر سه نفر بسته به اندازه خیار 2 خیار متوسط و یه گوجه و یه پیاز ریز
برای سالاد کاهو هر دو برگ کاهو برای یه نفر و برای هر 3-4 نفر هم یه خیار و گوجه و هویج
برای سالاد کلم هم یک سوم کلم متوسط رو خورد میکنم برای 5 نفر و یه هویج و کمی کشمش و یکی دوبرگ کلم بنفش و یه خیار کوچیک و یه گوجه ریز
این معیار منه البته جدیدا این معیارو کشف کردم
منم خیلی غذام اضافه میاومد
الان با روش بالا خیلی خیلی عالی شده
مثلا برای 10 نفر مهمون حدود نیم کیلو بادمجون با 10 تا گردو 3 ق کشک و یکی دو قاشق نعناع داغ درست کردم بعنوان پیش غذا که خیلی اضافه نموند.
ميدوني چيهعزيزم اندازه هاشواندازه ميريزم ولي چون هم غذاهست هم سوپ هم دلمه وسالادماكاروني ياالويه ياكشك بادمجون براي همين زيادميادمن بايدغذاي اصلي روبه تعداددرست كنم بقيه روكمترولي متاسفانه من همه غذاهاروبه تعدادنفرات درست ميكنم غذام اضافه مياد.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز