کلا بو میده حال ادم بهم میخوره با روغن مایع مخصوص پخت سرخ کنیم مشکلیه؟؟؟
منم از بوش متنفرم
من با روغن پخت و پز هم سرخ کردم و عالی بوده و هیچ فرقی نداشته
بعضی چیزها رو اگه اول بپزی بعد سرخ کنی، هم روغن کمتری میبره، هم زودتر سرخ میشه، تو خورد غذا نمیره و سالم تره
مثلا مرغ رو با سس و ادویه اول بپز طعم دار بشه، بعد موقع سرو، سرخ کن. تایمش یک سوم سرخ کردن اول پخته. یا سیب زمینی و ....
روغن پخت و پز نباید دماش بالاتر از دمای اتاق بره نهایتا به اندازه گرم کردن غذا
چون زود میسوزه و باعث آزاد شدن رادیکال و سرطان زایی میشه
ابنم میگن ولی من سرخ کردم باهاش فرقی نداشته ...خب مثلا روغن پخت و پز تو خورشت میریزیم دماش از دمای اتاق که بیشتره ابن حرف عملا انجام شدنی نیست پس کلا روغن بی مصرفیه وگرنه پختو پز که با دمای اتاق یکی نیست
الان سیب زمینی بابهار الماس سرخ کردنی درست کردم حالمو بهم زد
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز