راهنمایی میخوام
مرحله‌ی اول: مقداری از ماست ترش را به همراه آب درون یک ظرف با هم ترکیب کنید تا تبدیل به دوغ شود. مرحله‌ی دوم: دوغ را روی حرارت متوسط قرار دهید. مرحله‌ی سوم: بعد از اینکه دوغ به نقطه‌جوش رسید و حالت بریده‌بریده پیدا کرد، آن را از روی اجاق بردارید. مرحله‌ی چهارم: دوغ را درون یک کیسه نخی بریزید و آویزان کنید.
اگه عجله نداری
بزار دقیق از مادر شوهرم بپرسم
عزیزم من پرسیدم
مادرشوهرم میگه باید بزاری رو گاز
قل بزنه نیم ساعت تو این فاصله به هم بزن مرتب که بریده نشه
بعد نمک بزن بزار کنار تا از داغی بیوفته و بعد بریز تو کیسه
کیسه رو آویزون کن و زیرش ظرف بزار
بعد مواد تو کیسه رو که سبک شد بریز تو ظرف مثل خمیر ورز بده و شکل بده بزار خشک بشه
اون آب که جمع شد رو هم بزار بجوشه تا سیاه و غلیظ بشه و بریز تو قالب یا شیشه که قره قوروت ترش داری
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
25 ثانیه پیش
25 ثانیه پیش
26 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز