فردا اشپز منم..
دمپختک چیه واقعا؟
والا مادرشوهر من اینجوری درست میکنه:😬😬🤣🤣🤣
کل غذاهای مونده هفته باهم قاطی میکنه🤣🤣🤣میزاره یکم دم میکشه
بعد میگه دمپختک😬😬😬
اول پیاز داغ میگیریم بعد کلم سر که خلال درشت زدیم تفت میدیم شوید تازه خورده شده با عدس هم میریزیم اب میریزیم روش تا عدس بپزه بعد برنج رو میریزیم داخلش و دمش میکنیم. ما اینجوری درست میکنیم
به نظرم به خیلی غذاها میشه گفت دمپختک
من خودم گوشت میپزم،بعد ابش صاف میکنم برنج باهاش میپزم ابش که کشیده شد گوشت میزارم‌وسط برنج و دم میدم،راسی زیره هم تو برنج میریزم
ولی خب اون پست بالایی هم ک دوستمون گفتن دمپختک میشه
اینا هیچکدوم دمپختک نیست
دمپختک با نوعی باقالی که مخصوص این غذا هست پخته میشه به نام باقالی زرد
اول پیاز داغ درست می کنی با زردچوبه فراوان بعد باقالی زرد اضافه می کنی و یه تفت کوچولو میدی و یه لیوان آب می ریزی درشو می بندی تا باقالی بپزه
باقالی که پخت برنج می شوری می ریزی توی قابلمه ی باقالی پخته و پیازداغ و نمک می زنی آب برنج رو هم تنظیم می کنی و به صورت کته دم می کنی در آخر هم نیمرو درست می کنی و میذاری روش و با ترشی می خوری
به قیافش نمیاد ولی خیلی خوشمزس
واااای دلم خواست😋
زیره سیاه یا موقع قل خوردن یا دم کشیدن
ادویه های معمولی(زردچوبه،فلفل،نمک)
با مرغم همینجوره مرغ بپز با پیاز ادویه ها بعد ک پخت تبش صاف کن باهاش برنج بپز
اگر مرغ تیکه های درشت میزاری لای برنج(بعد از پختن مرغ ،به پیاز رنده کن با ادویه ها تفت بده و مرغ توش سرخ کن و دست اخر زیرش کم کن زعفرون بریز روش و درش بزار چند دقیقه بعد مرغ بزار وسط برنجی که با اب مرغ پختی اون روغن و زعفرونم بریز روش
اگرم مرغ ریش ریش میکنی که بعد از پخت ریش ریش کن بزن قاطی برنجت
وای راسی من یه چی درست میکنم اسمش نمیدونم
مرغ میزار میپزه با پیاز و ادویه ها بعد سرخش میکنم با پیاز رنده شده و ادویه زعفرون خوشگل میشه
پیاز خلالی سرخ میکنم،سیب زمینی خلالی نازک سرخ میکنم(تفت میدم)هویج خلالی نازک هم همینطور،بعد این سه تارو قاطی میکنم ادویه هام بهش میزنم
برنجم با اب مرغ میزارم میپزه،اون مواد خلالی سرخ شده با تیکه های مرغم میدم لابلاش و میزارم دم بکشه
خیلی خوشمزه و خوش قیافه میشه و مجلسی
زرشک و خلال هم اگه باشه دیگه تکمیله
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز