اول مرغتو وقتی خامه توی آب نمکی ک نمکش زیادو در حال قل زدنه بنداز.. یه ۵ ۶ دقیقه ک گذشت دربیار بزار تو آبکش..
بعد تو ماهیتابه با زعفرون و نمک و یکمی زردچوبه تفت بده. اما اصلش زعفرونه
بعدک قششنگ تفت دادی توی قابلمه پیازرو نگینی تفت بده
یه قاشق غذاخوری رب هم بریز باهاش بازردچوبه و فلفل سیاه و نمک تفت بدهبااب گرم قاطی کن و مرغارو بنداز توش
بعد هویج و فلفل دلمه ای خوردکن قشنگ بریز توش
نیم ساعت ک گذشت یک قاشق غذا خوری سرکه سیب یه قاشق غذا خوری ابلیمو بریز
پنج دقیقه مونده زیرشو خاموش کنی یکم دیگه زعفرون دم شده بریز توش
(این مرغ مجلسی خیییلی خوشمزه ست)
منم چند سال بود همین مشکل رو داشتم
یه ویدیو دیدم گفت که مرغا رو تو آب و نمک بخیسونی ..حالا من اون کارو میکنم
هر مدل مرغ بزارم خوشمزه میشه
اول باید با پیاز حتما سرخ کنی ک بوش گرفتع بشه
من همیشه اول مرغم رو با پیاز و فلفل. دلمه ای وچند تا دونه سیر و ی کم زردچوبه ویکم آویشن میذارم آبپز میشه خیلی هم آب نمی‌رم که له بشه وقتی لب پز شد سرخ میکنم و رب گوجه میریزم بعد باقی مونده آب مرغ رو صافی رد میکنم میریزم روش
