ی مدته خواستم دستورشو براتون بزارم یادم رفتههه
خوشمزه ترین حلوای ک خوردم همینه😋 تو این ماه فکرکنم ۶،۷ بار درست کردم😂😋
اول بگم ک پیمانه من لیوان فرانسوی هست و این مقدار برای ۵نفره
اول ۵تا هویج متوسط رو پوست بگیرید و خرد کنید بزارید با آب بپزه تا نرم شه
بعد نصف لیوان شکر +سه قاشق(من احساس میکنم شیرینش کمه و شیرین تر دوست دارم سه قاشقم اضافه میکنم)
داشتم میگفتممم
شکر و دو لیوان آب ۱/۴ لیوان گلاب ۴ قاشق زعفرون دم کرده رو میزارم روی حرارت ک فقط شکر حل شه بعد ک جوش اومد خاموشش میکنم
از اون طرف ۱ لیوان آرد قنادی رو الک میکنم و چند دقیقه تفت میدم بوی خامیش گرفته شه و نمبزارم زیاد تغییر رنگ بده و بعدم نصف لیوان روغن به آردم اضافه میکنم
هویجمم ک پخت خووووب با گوشت کوب برقی میزنم تا پوره شه و ب آردم اضافه میکنم
در آخرم ترکیب آب و شکر رو تو سه مرحله بهش اضافه میکنم و خوب هم میزنم تا دیگه آب نداشته باشههه و جمع شه
