میخوام مرغ درست کنم برای اینکه طمع بی نظیری داشته باشه چ کنم

مرغ بدون پوست باشه،چون نمک قبلا داخل آبش بوده تو ریختن نمک دقت کنید،بعد از سرخ کردن حدود یک ساعت و نیم با حرارت متوسط وقت میخواد،البته نمیخواد خیلی زیاد سرخ بشه

اگه بتونید نیم ساعتی هم تو ادویه مزه دارش کنید بعد سرخ کنید عالیه

اسی بچه ها صد روش گفتن بدتر گیج شدی به نظرم از اشپزخانه ی کوچک من فیلم ببین طبق اون درست کن

حوصله تایپ ندارم 

فقط 

از برنج دودی غافل مشو (نسبتش یک به 5 هست ) 

از شب قبل هم مرغ و هم برنجت رو تو آب نمک بخوابون 

از زعفرون غافل مشو 

من این مرغ رو برا هرکی درست کردم محاله سر سفره نپرسند این مرغ چه جوری درست شده، البته ادویه عثمانی یا همون ادویه ترکی تو طعمش خیلی تاثیر داره 

ممنونم .

این روش رو حتما امتحان می کنم . 

من اول در حدی که فقط آب جوش بیاد مرغ و پیاز و یکم نمک و زردچوبه آبپز میکنم

بعد مرغارو سرخ میکنم

تو یه ظرف دیگه پیاز به مقدار زیاد رنده میکنم فلفل دلمه و هویجم اضافه میکنم تا یکم تفت بخورن

بعد سسشو آماده میکنم که شامل رب گوجه رب انار آبغوره نمک فلفل زردچوبه و زعفران به مقدار زیاد و آبجوش میزارم یکم قل بخوره

مرغارو میریزم رو مخلوط پیازی که سبک شده یکم تفت بخورن با هم بعدم سس و یه مقدار کم کره رو اضافه میکنم

واقعا خوش عطر و طعم میشه

اره اشپزی ذاتیه بنظرم 

از رو گوگلم درست کنی دفعه اول نمیشه ریسک کرد برا مهمون. والا قبلا دخترا آشپزی میکردن از سن کم الانه که نمیکنن من خواهرم ۲۳ سالشه اصلا دست نمیزنه به هیچی

منم دیت به هیچی نمیزدم زمان مجردی بیست سالگی که ازدواج کردم واسه اولین بار خونه خودم غذا میپختم از رو گوگل عالی میشد مامانم ازم میپرسید چجور درست کردی خوب شده

اول پیاز رنده شده رو بریز  تو روغن بعد بهش مرغ هارو اضافه کن یکم کره اضافه کن تا مرغ و پیازا سرخ بشن .. 

بعد بهش زردچوبه و رب گوجه اضافه کن یکم رب و زردچوبه ام که سرخ شدن فلفل سیاه و‌فلفل قرمز و فلفل دلمه ای و هویج اضافه کن و آب بگیر و درش رو بزار ... نیم ساعت بعد زعفرون فراوون اصافه کن

مرغ رو با یکم برگ بو و فلفل و سیر و پیاز بذار بپزه 

وقتی پخت سرخ کن

بعد یکم رب نارنج عالیش میکنه اگه داری

به مرغ زردچوبه نزنین اصلا

از وبسایت ما دیدن کنید و پودر سوخاری مرغ در 2 نوع ساده و تند رو سفارش بدید و از مزه مرغ لذت ببرید ،کافیه در گوگل سرچ کنید فروشگاه اینترنتی شاهنگ یا شاهنگ شاپ