خودم تقریــــبا اشپزما.البته تقریبا. ولی ی سوال یا راهنمایی ازتون مخاستم
برای ۱۰۰ الی ۱۵۰ نفر زرشک پلو مخام اماده کنم.
بنطرتون ران و سینه رو قبل از پخت اول تو روغن سرخ کنم بعد با پیازو فلفل و زعفران رب و... بپزم
یا اول بپزم بعد سرخ کنم
کدومش طعمش بهتر میشه.؟
اگر اول بپزم میتونم کف ش رو جمع کنم
ولی همون اول سرخ کنم و بعد سس و موادش رو اضاف کنم ک نمشه کف ش رو جمع کرد.؟؟؟
میشه نظر بدید؟؟؟