خانما با گوشت چرخ کرده چطور قیمه درست کنم؟

گوشت رو قلقلی کن سرخ بیست دقیقه اخر بریز توخورشت یه مقدار قلقلی ام بذار برا تزیین

نه مشکلی نیست میشه درست کرد

🤔قلقلی مانند یعنی؟ 

نه عزیزم، قلقلی کن و سرخ کن، بزار یکم بپزه بعد مثل قیمه بقیه مراحل

گوشت با پیاز و نمک و فلفل سیاه و ادویه و اگ دوس داری یه کوچولو سیر ورز بده بعدش قلقلی کن با روغن تفت بده و باقی ماجرا...

سلام عزیزم اول یه پیاز نگینی ریز کن تفت بده حسابی زردچوبه بزن یکم طلایی شد گوشت چرخ کرده اضافه کن و  سرخ کن روغن میندازه  بعد لپه رو میشورم تو همون گوشت یه تفت میدم رب هم میریزم حسابی تفت میدم خوش رنگ بشه بعد آب اضافه میکنم تا جا بیوفته

مخلوط گوسفندی و گوساله خوب میشه 

پیاز رنده کن ابشو بگیر گوشتارو بریز ادویه هارو بزن . ی سر تفت بده ک تو خورشت از هم باز نشه . بعدم وقتی لپه خورشتت پخت اضافه کن 

پیاز رنده کن تفت بده رب بزنبعد گوشتتو بریز تفت بده اب بریز با لیمو امانی لپه از قبل پخته رو وقتی گوشتت پخت اضافه کن با چوب دارچین

پیاز رنده کن با یکم دارچین و خیلی کم زردچوبه و نمک فلفل مخلوط کن بعد قلقلی کن 

بعضیا یه کوچولو سیر هم رنده میکنن برای بوش

من ک عاشقشم  بعد ادویه به دلخواه و لیمو عمانی بزن و آبش جا افتادو لپه رو بخور ببین پختهوانادس کنارش سیب‌زمینی یا بادمجون میتونی سرخ کنی

با پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه ورزش بده بعد قلقلیش کن، سرخش کن بعد بریزش تو خورشتت تا یک ساعت بپزه خیلی خوشمزه تر از گوشت قورمه اس به نظرم😃

من تا حالا نپختم ولی به نظرم میاد که گوشت چرخی همینطوری پخش بشه تو نخودا احتمالا بد بشه

شما گوشت رو قلقلی کن که حداقل یه حالت قیمه داشته باشه

ما خورشت قیمه رو فقط با چرخ کرده میزاریم 

یه پیاز نگینی رو خورد میکنی بعدم گوشتا رو باهاش تفت میدی قشنگ تفت بخوره ادویه هم بزن بعدم رب بزن یکم رنگ رب که باز شد لپه ها رو اضافه کن لپه ش زیاد نباشه چون مزه غذا و رنگشو تغییر میده بعدم دو لیوان آب بریز ترجیحا اب جوش بریز 

لیمو عمانی رو سوراخ کن بریز داخلش یکی دوتا 

وقتی اماده شد میتوتی خلال سیب زمینی هم استفاده کنی