2777
2789
عنوان

اشپزی*کیک*دسر*انواع سالادها*نهارخوشمزه*شام بامزه*ژله*شیرینی

| مشاهده متن کامل بحث + 599213 بازدید | 5792 پست
تخم مرغ 1 اعداد
سرکه یک چهارم فنجان
روغن مایع به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
تخم مرغ را درونِ مخلوط کن شکسته روشن میکنیم تا مخلوط شه و سرکه رو کم کم افزوده در همون حال که دستگاه روشنه روغن را بصورتِ کم کم و ممتد اضافه میکنیم توقف در حرکت تیغه اصلا صورت نگیره ادامه میدیم تا به غلظت دلخواه برسیم نمک ،فلفل و افزودنیهای دیگه aslekhardal،رب یا آویشن هم میتونیم اضافه کنیم.
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1
مایونز خردل


مواد لازم برای تهیه مایونز خردل :
سس مایونز دوسوم لیوان
آب 1 قاشق سوپخوری
پودرخردل 2 قاشق مرباخوری
پیازچه خردشده یک سوم لیوان




مواد لازم برای تهیه کتلت :
پیاز متوسط (ساطوری شده) 1 عدد (حدود 150 گرم)
سیر رنده شده 2 حبه
ماهی 500 گرم
خرده های وسط نان باگت 105 گرم یا 5/1 لیوان معمولی
تخم مرغ 1 عدد
رنده پوست لیمو 2-1 قاشق سوپخوری
آب لیمو یک قاشق سوپخوری
روغن مایع مخصوص سرخ کردنی به اندازه لازم




طرز تهیه :
در یک ماهیتابه روغن را داغ کرده، پیاز و سیر را اضافه می کنیم . مرتب آن را هم می زنیم تا پیاز نرم شود. سپس مواد را از روی حرارت برداشته تا سرد شود. استخوان های ماهی را گرفته و در داخل غذاساز می ریزیم تا به طور کامل نرم شود.

پیاز، سیر، ماهی ، خرده های نان ، تخم مرغ ، رنده پوست لیمو و آب لیمو را در یک کاسه بزرگ ریخته ، مخلوط می کنیم و ورز می دهیم.

مخلوط فوق را به 8 قسمت تقسیم کرده و به صورت گرد درمی آوریم. در ماهیتابه دیگری روغن را داغ کرده و کتلت ها را سرخ می کنیم و پس از آماده شدن با سس مایونز خردل که تهیه کرده ایم، سرو می کنیم.

برای تهیه مایونز خردل همه مواد آن را با هم مخلوط می کنیم.

نکات :

- از ماهی ای استفاده کنید که گوشت آن به راحتی از استخوان جدا شود.

- برای تهیه این کتلت از وسط نان باگتی استفاده کنید که یک روز بیرون یخچال مانده است و با فشار دست بصورت پودر درآمده است.
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1

مامان ها تو روخدا اگه بچه هاتون مشکل گفتاری و رفتاری دارن سریعتر درستش کنید.

امیر علی من پنج و نیم سالش بود ولی هنوز خوب حرف نمیزد😔😔 فک میکردم خودش خوب میشه. یکی از مامان ها خدا خیرش بده تو اینستا تا آخر عمر دعاش میکنم پیج اقای خلیلی و خانه رشد رو برام فرستاد.

الان دارم باهاشون درمان آنلاین میگیرم. امیر علی خیلی پیشرفت کرده🥹🥹 فقط کاش زودتر آشنا میشدم. خیلی نگرانم مدرسه نرسه. 

یه تیم تخصصی از گفتار و کار درمان و روانشناس دارن، هر مشکلی تو رشد بچه هاتون داشتین بهشون دایرکت بدید. 



دستور مایونز که تا حالا چند بار درست کردم و برای الویه خیلی عالیه
مواد لازم:
تخم مرغ کامل دو عدد
سرکه ا لیوان
روغن زیتون 1 لیوان
خردل کمی
فلفل سفید( در صورت نبود می توان از فلفل سیاه هم استفاده کرد)
نمک مقداری
طرز تهیه:
تمام مواد را با هم در مخلوط کن میریزیم و به مدت 5 دقیقه مخلوط می کنیم تا سفت سفید و کشدار شود در صورت نیاز 5 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه میدهیم این سس کاملا مثل سس بازار است با این فرق که مواد افزودنی و نگهدارنده ندارد. و برای مصرف در الویه مناسب است.
امیدوارم درست کنید واز طعمش لذت ببرید.
این دستور را سالها پیش در تلویزیون دیدم.
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1


اپلود عکس ایران ویجاپلود عکس ایران ویجاپلود عکس ایران ویجاپلود عکس ایران ویجاپلود عکس ایران ویجاپلود عکس ایران ویج
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1
کوکوی ماکارونی و سبزیجات


کوکوی ماکارانی و سبزیچات ابداعی مامان جانم!خیلی خوشمزه بود!
مواد لازم: تخم مرغ ماکارانی پخته شده .فلفل دلمه ای - قارچ - پیاز داغ - هویج خام رنده شده - خلال بادام و فلفل سیاه و آویشن و زردچوبه با هم قاطی می کنیم و توی ماهیتابه می ریزیم و سرخ می کنیم و برای لایه بالا کمی توی طبقه بالای فر گذاشتیم تا بالایش هم بپزد و طلایی شود
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1
سالاد ماکارونی با تن ماهی






ماکارونی شکل دار رنگی رو حدود 15 دقیقه می جوشانیم آبکش می کنیم بعد تن ماهی .کنسرو سبزیجات(هویج ذرت نخود فرنگی). خیار شور خرد شده.شوید یا جعفری خرد شده را به آن اضافه می کنیم و بعد سس که شامل سس مایونز نمک فلفل و کمی آبلیمو یا سرکه می باشد را به آن اضافه می کنیم.
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1
سالاد ماکارونی

مواد لازم برای 4 نفر:

ماکارانی فرمی رنگی : یک بسته
کنسرو ذرت: یک بسته ( یا ذرت پخته شده خانگی دو پیمانه)
سوسیس خرد شده: پنج عدد
خیار شور نگینی خرد شده: سه پیمانه
سس مایونز: 300 گرم

اول ماکارانی فرمی رو پخته و آبکش می کنیم و میذاریم سرد بشه بعد داخل ظرفی میریزیم بعد ذرت و سوسیس و خیارشور خرده شده رو به ماکارانی اضافه می کنیم و بعد سس مایونز رو و بعد خوب هم میزنیم و میذاریم داخل یخچال سرد بشه و استفاده میکنیم.
نوش جــان
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1
بنظرتون با مارانی چه غذاهایی میشه پخت؟؟؟؟؟؟؟؟
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1
اینم کیک بدون فر



کیک اسفنجی بدون فر



مواد لازم:

تخم مرغ 5 عدد

آرد 10 قاشق غذاخوری

شکر 10 قاشق غذاخوری

بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری سرخالی

هل به میزان لازم (اگر کمی بیشتر هم باشد خوشمزه تر میشود)

روغن مایع نصف استکان (که برای چرخ کردن ظرف و اگر دوست داشتند یکی دو تا قاشق داخل کیک بریزند)

وانیل 1 قاشق چایخوری



طرز تهیه:

زرده تخم مرغ و شکر و با هل با هم با همزن برقی یا دستی میزنیم سفیده تخم مرغ را جدا از اینها میزنیم تا به صورت کف درآید زرده و هل و شکر را که زده بودیم به سفیده اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم شکر و آرد را به مواد اضافه میکنیم وانیل را هم اضافه میکنیم با کف گیر به صورت دورانی آرام مخلوط میکنیم تا پفش نخوابد این کیک را میتوان دو رنگ درست کرد میتوان داخلش گردو هم ریخت ولی وقتی که هم خورد داخل قابلمه ریخته شود اول بخشی از مواد را داخل ظرف ریخته و بعد گردو اضه میکنیم که کف ظرف گردوها نسوزد بعد بقیه مواد را اضافه میکنیم کمی داخل ظرف روغن میریزیم که چرب شود مواد را داخل قابلمه میریزیم سعی کنید قابلمه خیلی پر نشود که پف کند گاز را روشن میکنیم دم کش میگذاریم بعد در قابلمه را میگذاریم اندازه برنج دم میکنیم این کیک را یعنی 10 تا 15 دقیقه بماند حاضر میشود حرارت هم متوسط باشد.





* وقتی این کیک آماده شد از هر قالبی میتوان استفاده کرد.

** چون این فر روی گاز آماده میشود حرارت همه جای کیک یکسان است پس وقتی که از ظرف بیرون میاوریم پف آن به همان صورت باقی میماند اما در فر ممکن است وقتی کیک را از فر بیرون آوردیم پف آن بخوابد. این کیکی حتی میتواند روی بخاری هم دم بکشد اگر روی گاز میگذاریم باید از شعله پخش کن استفاده کنیم.

*** هرچه زرده بیشتر زده شود بهتر است حتی تا حدی میزنیم که رنگ آن سفید شود و اگر دوست نداشتیم که سفید رنگ بماند کمی زعفران به آن اضافه میکنیم.

**** برای هر یک تخم مرغ، دو قاشق شکر و 2 قاشق آرد لازم داریم.
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1
ماکارونی با میگو و نان
مواد لازم



? دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
? یک فنجان و نیم نان خرد شده
? دو حبه سیر له شده
? نمک
? فلفل
? نصف فنجان روغن زیتون
? 300گرم ماکارونی شکلی
? 450 گرم میگو خرد شده
? سه قاشق غذاخوری آبلیمو
? دو فنجان و نیم کلم خرد شده
? یک سوم فنجان پنیر پارمسان


طرز تهیه


دو قاشق از روغن زیتون را در تابه‌ای ریخته و سپس نان خرد شده را با سیر و نمک و فلفل در آن تفت دهید. پنج دقیقه زمان برای ‌این کار کافی است. سپس میگو را در کمی روغن بخوبی تفت داده و آبلیمو را به آن اضافه کنید. پس از چند دقیقه کلم‌های خرد شده را نیز به میگوها اضافه کنید، شش دقیقه بعد که کلم‌ها تفت داده شد، محتویات تابه اول را داخل ‌این تابه بریزید و بخوبی هم بزنید. ماکارونی را در ظرف آبی که در حال جوشیدن است ریخته و پس از پخته شدن آن را آبکش کنید. مخلوط تهیه شده را به ماکارونی‌ها اضافه کرده و پنیر پارمسان را رنده و به آن اضافه کنید.
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1
ماکارونی پنیر

مواد لازم
? یک لیتر آب
? یک قاشق چای‌خوری نمک
? دو فنجان ماکارونی شکل‌دار نپخته
? دو قاشق غذاخوری کره
? دو فنجان پنیر چدار
? یک قاشق چای‌خوری آرد ذرت
? یک چهارم فنجان شیر
? نصف قاشق چای‌خوری آب لیموترش
? یک چهارم فنجان گوشت خرد شده
? کمی فلفل
طرز تهیه
در یک کاسه کوچک آرد ذرت را با پنیر به خوبی هم بزنید.
آب را در قابلمه‌ای ریخته و کمی نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
پس از چند دقیقه زمانی که آب جوش آمد ماکارونی را به آن اضافه کنید.
مخلوط آرد و پنیر را همراه با شیر، آب لیمو و گوشت پخته خرد شده به آن بیفزایید و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید.
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1
ماکارونی رنگی

مواد لازم
? دو عدد فلفل دلمه سبز
? دو عدد فلفل دلمه قرمز
? دو فنجان ذرت
? دو قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه
? یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون
? یک قاشق چای‌خوری نمک
? نصف قاشق چای‌خوری فلفل
? یک حبه سیر خردشده
? 240گرم ماکارونی شکلی
? دو فنجان گوجه‌فرنگی گیلاسی
? یک فنجان پیاز خردشده
? یک چهارم فنجان گشنیز خردشده
? یک عدد آووکادو خردشده
طرز تهیه
فلفل دلمه قرمز و سبز را شسته پس از جداکردن دانه‌ها، آنها را بخوبی خرد کنید. سپس ذرت را با فلفل دلمه در ظرف مناسبی مخلوط کرده و کمی تفت دهید .در کاسه‌ای آب لیموترش را با نمک، فلفل و سیر خردشده بخوبی مخلوط کنید.
ماکارونی‌ها را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برای ??دقیقه پخته و نرم شود. پس از آبکش کردن ماکارونی‌ها مخلوط تهیه‌شده را به آن اضافه کنید.
گوجه گیلاسی را از وسط نصف کرده و با پیازچه و گشنیز و آووکادو خردشده مخلوط کنید و سس تهیه‌شده را به آن بیفزایید.
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1
ماکارونی سرد با پنیر

مواد لازم


? 450گرم ماکارونی شکلی
? چهار عدد پیاز متوسط خرد شده
? 120گرم پنیر گوتا
? چهار ورقه کالباس
? یک قاشق غذاخوری آویشن تازه
? دو حبه سیر


طرز تهیه


در قابلمه مناسبی آب ریخته و یک قاشق غذاخوری نمک به آن بیفزایید و صبر کنید تا به جوش آید. سپس ماکارونی‌ها را به آن اضافه کرده و پس از 15 تا 20دقیقه که پخته شد درون آبکش بریزید. روغن را در تابه‌ای ریخته و پیاز را در آن برای چهار دقیقه تفت دهید.
کالباس‌ها را خرد کرده و به آن اضافه کنید. آویشن و سیر را نیز برای سه دقیقه در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. پنیر را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. به مخلوط تهیه شده به میزان دلخواه نمک و فلفل بیفزایید.
این مخلوط را به ماکارونی شکلی اضافه کرده و هم بزنید.
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1
سالاد ماکارونی

مواد لازم

ماکارونی شکل‌دار رنگی - 500 گرم
روغن زیتون - یک فنجان
ژامبون مرغ - 300 گرم
خیارشور - 150 گرم
هویج پخته شده - 150 گرم
فلفل‌دلمه‌ای رنگی - یک عدد
کنسرو نخودفرنگی - یک پیمانه
کنسرو ذرت - یک پیمانه
جعفری تازه خرد شده - سه قاشق سوپخوری
جعفری تازه خرد شده - سه قاشق سوپخوری
آبلیمو تازه - دو قاشق سوپخوری
سرکه سفید - یک قاشق سوپخوری
فلفل و نمک - به میزان لازم
خیار برای تزئین - به میزان لازم

make a gif
Make a gif

طرز تهیه

ابتدا ماکارونی را می‌جوشانیم، زمانی که نرم شد آن را داخل آبکش می‌ریزیم و با آب سرد آبکش می کنیم، سپس مقداری روغن زیتون به آن اضافه می‌کنیم تا به هم نچسبد. مواد را به اندازه‌ حبه‌های قند خرد می‌کنیم و با ماکارونی مخلوط می‌کنیم و به‌آن آبلیمو، فلفل و نمک افزوده و داخل ظرف می‌ریزیم.
همه ﭼﻴﺰﺍﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻝ ﻣﺮﺩﺍﺱ ... ﻧﻤﻮﻧﺶ ﻣﺎ خانم ها ... ! ﻭﺍﻻ!! ☝️ خدا سایمونو از سرشون کم نکنه!! *** http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=1258877&T=%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87_&PageNumber=1
ارسال نظر شما

کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت قوانین و مقررات نی‌نی‌سایت می‌باشید

2790
2778

جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته

بانک ملت

هستی۲۳۴ | 15 ثانیه پیش

اکسم زنگ زد

miss_starr | 23 ثانیه پیش
2791
2779
2792
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز