سلام خانما میخوام با گوشت خورش به درست کنم. بار اوله. هرسایتی یه جوری نوشته . چه جوری درست کنم که خوشمزه بشه هم شوهرم بخوره هم بچم؟ ممنون میشم.
بعضی سایتا نوشتن لپه بریزیم توش. بعضیاش نه. بعضیاش نوشتن آلو بریزیم. ولی من ندارم. بعضیاش نوشتن به رو سرخ کنیم. بعضیاش نوشتن همینطوری اضاف کنیم به رو. گیج شدم
اصلا خوشمزه میشه ؟ اگه نمیشه درست نکنم
هیچکس بلد نیست؟
واقعا که. اینهمه خانم اینجا یکی خورش به بلد نیست؟
اگه طعم شیرین رو میپسندی درست کن
الان برات مینویسم چجوری درست میکنن ما کرجیها تو پاییز و زمستون زیاد خورشت به درست میکنیم
اول پیاز رو خرد کن و کمی تفت بده با گوشت بعد لپه رو اضافه کن با رب و اب بریز بزار تا یکی دو ساعت بپزه
بعد به رو نگینی متوسط مثل سیب زمینی که میریزیم تو استامبلی پلو خرد کن کمی تفت بده میتونی تفتم ندی به خورشت اضافه کن بزار دو ساعت بجوشه تا جا بیفته به رو که ریختی چوب دارچینم اضافه کن
من درست میکنم و ملس میشه ابتدای کار مثل خورشت قیمه هست ،، پیاز داغ و گوشت و لپه و ادویه ،،، وقتی اونها پخت ،، به رو که با پوست مکعبی خورد کردی رو قشنگ سرخ میکنی تا کمی تغییر رنگ بده (سرخ نکنی توی خورشت له میشه) بعد به سرخ شده رو به خورشت اضافه میکنی و ده دقیقه بعد رب رو اضافه میکنی... من اخر کار کمی شکر و کمی ابغوره اضافه میکنم البته اگه شیرین دوست داری شکر رو بیشتر بریز واگذار ترش دوست داری شکر کمی بریز،، ( در کل من آلو نمیزنم،،، و به جاش شکر میریزم و ابغوره)
یادت باشه فلفل نزنی به خورشت به ادویه خورشت فقط زرد چوبه و دارپینه چاشنیش هم سرکه و شکر بزن یا رب انار شیرین ولی اگه رب انار بریزی خورشتت کمی کدر میشه پودر دارچین هم کدرش میکنه
ببخشید اگه خوب توضیح ندادم
ممنون شهرا جون. میگن به زود میپزه نیم ساعت اخر اضافه کن. حالا با گوشت بزارم بپزه؟
به اگه زیاد باهاش بپزه لعاب میده به خورشتت و جا افتاده میشه
چوب دارچین ندارم .پودرشو بریزم؟
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
50 ثانیه پیش
58 ثانیه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
