عزبزم روس خاصی نداره گوجه ها رو که شستی یا میدی بیرون آبشو میگیرن و بعد که آوردی خونه میریزی تو قابلمه زیرشو روشن میکنی تا بجوشه. نصفش که جوشید برا اینکه ته نگیره زیرشو کم کن تا خوب خمیری شکل بشه یعنیمثل همین رب گوجه ها که شد خاموشش کن بعد تو ظرفای سربسته که هواداخلش نره نگهداری کن یا اینکع خودت خورد کن بذار کمی بپزه بعد که خنک شد از صافی خیلی زیر ردش کن . اینقدر دست بکش روش تا فقط پوستاش بمونه بعد آبشو مثه قبلی بپذار بپزه