بجز ماهیچه گوسفند دیگه کجاش خوبه واسه باقالی پلو ؟
ماهیچه که از همه بهتره. بقیه جاهاش رو هم میتونی استفاده کنی.
اینکه دقیقا چقدر میخواد رو نمیدونم.بستگی به نوع گوشت داره .با استخوان بی استخوان و میزان خوراک افراد.اما گوشت گوساله اصلا خوب نمیشه
تولد پسرمه و مهمونام همه بزرگسالن .مجبورم‌بگیرم .گفتم بجای چند رقم غذا و زحمت بیشتر ،یهو یه رقم درست کنم ولی درست حسابی .
خوبه بنظرتون ؟؟؟
مغز ران هم خوبه دو کیلو خوبه فکر کنم
کتفگوسفند هم خوبه اونجایی که غضروف پهن داره و ماهیچه گوسفندی هم که خوبه
تکه ای بشمار و چندتا هم اضافه تر بزار
باقالی پلو با گوشت😢😢😢😢مگه هنوز یه همچین غذاهایی هست؟؟؟
برای هر کدوم اندازه یه کف دست در نظر بگیر بعد دو یا سه تا کف دستم اضافه بذار که کنم نیاد
عزیزم گردن گوسفند وگوساله معمولا چلو گوشتی هس گوساله هر صدگرم برای یک نفر گوشت لخم گوسفند هر ۱۵۰ گرم
ماهیچه گوساله که نه
عزیزم بری قصابی برات چلو گوشتی میبره خودش نفری حدود 300 گرم
بستگی داره پرگوشت بخوای درست کنی یا کم گوشت و اقتصادی.
از ۲ کیلو تا ۴ کیلو
برا۱۴نفر بپز منم میام😓
گوشت گوساله خوب نمیشه گوسفندی بهتره خوشمزه ترم هس🤑🤑🤑
