گل کلم ها رو بشور ریز کن اگه کمی هویچ و کرفس هم بزنی خوبه سبزی شوید هم بگیر حتما اونها رو هم بشور بعد داخل ظرف بریز و آب و نمک و سرکه بریز روش نمکش کم نباشه باید شور باشه البته تو باید زمستون درست میکردی چند وقت دیگه هوا گرم میشه احتمال خرابی هست حتما تو یخچال بذار