من کوکوی هویج درست کردم به این صورت که هویج رو گذاشتم پخت له کردم و بعد چند دونه تخم مرغ زدم و ادویه فقط زعفران و نمک زدم و ریختم در ماهیتابه روحی.. مزش خیلی خوب بود اما چسبییییییییده بود به قابلمه و معلوم بود اون جاهایی که چسبیده سیاه شده بود اصلا خوب تکه هاش جدا نشد موقع برگردوندن یعنی ظاهری له شده داشت
اشکال کارم کجا بود؟
البته هویج پخته یخ بود در یخچال و اینکه موقع له کردنش آب انداخت و دیگه آبشو برنداشتم
ممنون از جواب ❤️🙏🏼
همون آبش باعث شده بچسبه
حتما یه سیب‌زمینی یا نشاسته ذرت یا آرد نخودچی یا پودر سوخاری بریزید
طبع هویج لطیف هست و باید منسجم بشه تا نچسبه
اگر این مواد رو دوست ندارید اضافه کنید
میتونید گل های کو کو رو درست کنید
توی یک ظرف مسطح بچینید و بیست دقیقه در فریزر بگذارید و بعد با روغن داغ در تابه نچسب سرخ کنید
خیلی ممنونم خواهر جون
چه جالب فکر نمی‌کردم نشاسته هم میشه زد
نشاسته حالت تکه تکه داره باید حتما در آب حلش کنیم به اضافه کنیم یا همینطوری بریزیم؟
و اینکه اون مدل گل که گفتین یعنی هویج رو بدون این موادی که گفتید یعنی با همون مواد خودم حالت گلوله کنم بزارم فریزر؟!
سلام بخاطر آب هویج بوده و اینکه هویج رو باید خام رنده ریز کنید آبش بگیرید و بعد تخم مرغ بزنید و اینکه ماهیتابتون هم خیلی باید داغ بشه اگر روحیه
خوشمزه بود؟؟؟
منم مث بقیه دوستان نظرم اینه ارد سوخاری یا ارد گندم بهش بزنی حلههههه
