چجوری برنج شمالی ابکش کنم؟چقدر تو اب نمک بزارم؟
من تمام برنجامو کته میکنم حتی واسه مهمون و برنج شمالی.هیچوقتم شفته و خمیر نمیشه.دون و تمیز😁
من خودم شمالیم. برنج رو تو اب نمک خیس نمیکنم. تو آب جوشم بستگی به نوع اون برنج داره. باید چک کنی ببینی
من شخصا هر مدل برنج ایرانی بگیرم یک ساعت قبل بدون نمک با آب داغ خیس میدم بعدم آب دو سه برابر حجم برنج میزارم جوش بیاد نمک رو اندازه میکنم میزارم بجوشه (چشمی می‌دونم کی بسه براش)بعدم آبکش میکنم و از همون آب برنج به اندازه لازم با روغن میدم روی برنج و دم میدم همیشه عالی میشه
من چشمی میریزم.ولی مادرشوهرم یادم داد یک بند انگشت و نیم رو سطح برنج اب وایسه.ولی من یه بند انگشت اب میذارم بمون هیا کمتر.اخرسر اگ لازم بود اب اضافه میکنم.خیسم نمیکنم برنج و.همون لحظه درست میکنم.حتی واسه۲۰نفر هم همینجوری کته میکنم خوب درمیاد
اره بلافاصله تا داغ هست به اندازه نیاز که برنج خام یا شفته نشه با روغن ترکیب میکنم میدم روی برنج و دم میزارم پنج دقیقه اول با حرارت بالا تا آب بلافاصله تبخیر بشه و برنج به هم نچسبه و دون بشه و بعد حدودا چهل دقیقه با حرارت کم
ببین عزیزم اصلا نیازی نیست تو آب نمک بزاری من خودمم شمالیم ۱۰ ،۲۰ دیقه ک میخوام برنج بپزم برنج خیس میدم بعد ابشو قشنگ عوض میکنم چند بار میزارم سر گاز نمک میزنم تا جوش بیاد برنج ک قشنگ از اون حالت خودش در اومد نرم شد آبکش میکنم
باید وقتی از آبش میخوری تقریبا شور باشه
چطوری بگم کی بکشی
دمی بزار به اضای هر پیمانه برنج یکونیم پیمانه آب بزار
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
32 ثانیه پیش
32 ثانیه پیش
34 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
