یه بار بذار چند دقیقه بجوشه ابشو خالی کن
بعد یه پیاز بزرگ درسته نخود خیس خورده زردچوبه و سیر نسبتا زیاد دنبه یا گوشت آبگوشتی بذار حسابی بپزه
اواسط پخت پیاز و دنبه وخیلی کم از نخود ها رو بکوب یه پیاز خام هم رنده کن بریز نمک و فلفل هم فراموش نکنید
ابش بذار کم بشه و غلیظ 6 الی 7 ست اگه بپزه خیلی خوب میشه