بیاید کمک سوال دارم راجع به اشپزی🥲

فقط بپزی ؟ یا چی مثلا زرشک پلویی چیزی؟

بزن گوگل فیلم ببین

تازه داشتم تو یکی دیگه از تایپیک ها دستور مرغ میدادم😂😂😂

همه سوالاتو یه جا یپرس بگم 😂 مرغ رو با یه دونه پیاز و اگه داری یه دونه هویج بذار بپزه . فلفل دلمه و سیر هم بندازی معطر و خوشمزه میشه ولی اجباری نیست. یک ساعت و نیم خوبه

ببین این مرغ رو میگم درست کن عالی میشه 

اگر میخوای خورشتی باشه اول مرغتو با پیاز و سیر و زردچوبه و نمک بزار خوووب بپزه بعد تو روغن سرررخ سرخش کن 

بعد پیاز ریز اگر خودر کن داری تو خورد کن بزن تا ریز شه بعد همون تازه ک مرغاتم توشه پیازو بریز و بزار اب پیاز بره به خوردش و همزمان کنار سرخ شه خیلییی هم نمیخوای بزاری سرخ شه یکم سرخ شه کافیه حالا رب و ادویه بزن بزار ربش توش رنگ باز کنه بعدش یکی دوتا تیکه فلفل دلمه و بعد اب خیلی کم جوری ک تا نصف مرغا بیاد اخه مرغا پخته بزار یه ده پونزده دقیقه قل بزنه و جا بیوفته و تمام (در ضمن تو روغن ریختنم کم نریز تا مجلسی تر باشه و خوشمزه تر )

اینم بدون وقتی خاموشش کردی ی مقدار بهش تایم بده بمونه خیلی خوشمزه و جاافتاده میشه ی مقدارم زعفرون بزن بهش 

منم میخام براشام مرغ درست کنم مرغتو بزار یخش باز بشه یکم نمک و زردچوبه وادویه کاری بریزروش قشنگ بمال هردوطرفش بعدش پیازتو سرخ کن بعدرب زیادنریز که خیلی بد میشه من برای سه تا ران مرغ ک میندازم ی قاشق رب میزنم هویج بریز توش فلفل دلمه داری بریز کم بریز تلخ نشه بعدقشنگ تفت بده خامی رب گرفته بشه بعدمرغووبزارروشو دوطرفشو ۱دقیقه بزاربمونه تا موادب خوردش بره بعد من برا ۳نفر ۳لیوان اب داغ میریزم بعد ۲ونیم ساعته میپزه اخرسرنمکشو اندازه کن و مرغتودربیارسرخ کن  

نمک زردچوبه پیاز فلفل سیاه  اینا رو با مرغ تفت بده آب جوش روش بریز بزار بپزه آب کم بریز 

پیاز نگینی کن تفت بده چند تا تیکه هویج و فلفل دلمه و یکی دو حبه سیر و ادویه و نمک و دو قاشق رب هم تفت بده باهاش

هر یه مرغ کامل یکی دو لیوان آب میخواد

ابو بریز تو موادت

بعد تیکه های مرغتو که تو روغن جدا یه مقدار سرخ کردی بچین تو این مواد جوش که اومد بزار با شعله کم یکساعت بپزه 

اواسط پخت مرغا و زیر و رو کن

اول پخت و آخر پخت هم روشون زعفرون دم کرده بریز

میتونی قبلش مرغتو مزه دار کنی چندساعت

بوی مرغ پیاز میگیره

پیاز فراووون زیر و روی مرغ بریز بعد آب بریز بپزه

عااا ببین مرغ خوب بشور 

بعد ی پیاز بزرگ چند قاچ کن با ی کوچولو روغن بذار تفت بخوره در حد چند ثانیه 

بعد مرغ همراه فلفل نمک و پودر سبر یکم هم بزن اندازه دو لیوان آب بریز رو مرغااا بذار جوش ک اومد شعلشو کم کم کن بذار بپزه 

خواستب زردم بشه مرغت یکمم زردچوبه بزن 

اگه اون حین ک اب مرغ داشت می جوشید کف اومد بالا اونا رو هم بگیر با قاشق بعد زیرشو کک کم