من هروقت ماهی میپزم بنظرم سفته شما چجوری میپزین
قلیه ماهی
موقع پخت با چنگال تست کن قبل خشک شدن پخت رو تمام کن
نیم ساعت تو اب پیاز
بعد تو مخلوط آرد نمک زردچوبه فلفل قرمز و سیاه ادویه ماهی و هرچیزی ک فکنم باحاله بعد تو روغن سرخ میکنم
خوب گوشت ماهی لطیفه خیلی سرخ نباید بشه
بهش زرد چوبس چیه... نمیدونم یچیز زرد هست میزنن به غذا اسمش چیه؟؟؟ فک کنم ادویه هست هر چی هست زرده مامانم میزنه به ماهی بعد میزارش تو روغن زیر گازو کم میکنه و روی ماهی تاپه یچیزی میزاره تا بخار توش جم بشه.... فوق العاده نرم درمیاد
ماهی سرخ کرده ....باید زیر رو خیلی کم کنی چون خیلی سریع روی ماهی سرخ میشه ولی وسطش نپخته و سفته اگر قبل سرخ شدن یه تایمی آبلیمو بهش بزنی بخابونی هم خوبه ترد میشه
خیلی سرخ میکنی کمتر سرخ کن من سبزی دلال ماهی رو با یه مقدار پیاز باهم تفت میدم بازگشت کف یه ظرف مخصوص فر. چرب میکنم به ماهی نمک میزنم ما هی رو باز میکنم مواد رو میزنم روش باشگاه کم میذارم تو فر بپزه خوشمزه و نرم میشه یا اینکه ماهی رو از قبل نمک میزنم تو روغن داغ با شعله زیاد در حد طلایی شدن سرخ میکنم آخرش آب نارنج میریزم روش و یه این رو اون رو میکنم میگیرم با سبزی پلو میخوریم
پوستش رو که میگیرم بعد یک قاشق غذاخوری آرد و کمی نمک قاطی میکنم، و همه جای ماهی رو اردی میکنم بعد تو روغن سرخ میکنم تا طلایی بشه،آخر سر هم آبلیمو روش میریزم
البته ارد هم باید بزنیاااا علاوه بر ادویه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
