این اندازه برای دونفره
یه لیوان جو
نصف سینه مرغ
هویج یک عدد
جعفری
پیاز متوسط
سیر دو حبه
رب انار دوقاشق
فلفل سیاه
فلفل قرمز
نمک
دستور پخت :
جعفری و پیاز و سیر همه رو با هم خورد میکنید سینه مرغ هم تیکه تیکه میکنید میریزید داخل مواد سبزی رب انار و نمک و فلفل هم میریزید
جو هم آسیاب کردم آرد شد با یه لیوان اب قاطی کردم میتونیدم اسیاب نکنید ولی بنظرم آرد میشه غلیظ و خوشمزه میشه
مواد سبزی و مرغ رو بریزید تو قابلمه ۳ دقیقه تفت بدید نذارید ابش کامل خشک بشه تفت کوچیک بدید بعد دولیوان اب سرد بریزید بعد روش آرد جو با اب قاطی شده بود بریزید درشو ببندید ۲۰ دقیقه ای اماده شده مرغ هم چون تبکه ای شده ۵ دقیقه ای میپزه
من یکم اب گوشت هم داشتم نصف ملاقه روش ریختم میتونیدم نریزید
مزش عالیههههههه بخورید نوش جونتون❤️😉😋