گوشت رو میزاری بپزه بلغور گندم رو خیس میکنی گوشت ها رو در میاری آب گوشت رو صاف میکنی بعد بلغور رو میریزی با ی قاشق برنج اصلا تا وقتی که آبش جمع بشه هم نمیزنی بعد با گوشتکوب برقی میزنی یا همه مواد رو داخل آبکش میریزی با گوشکوب میکشی روش تا کامل له شه بعدم گوشت ریش ریش شده رو بریز توش نمک دارچین هل وگلاب بهش میزنی