یه سوال راجع به چیز کیک

خوب نمیشه ها چون اون ژله طعم خودشو داره، بد میشه بنظرم عزیزم اونم الوورا ک خیلیم ژله اش حداقل اون مارکی که من استفاده کردم طعم بدی داره

آره عزیزم میشه پنیر ماسکارپونه رو که اکثر جاها دارن فکر کنم واسه شرکت کاله است خامه رو هم من خامه زده شده از قنادی میگیرم بعضی قنادی ها قبل از ظهر میدن

پنیر خامه اب کاله که اسمش لبنه هست من زدم عالی شد

پنیر ماسکارپونه بزنی بهتره دیگه چون بقیه شورن از این پنیرای بدون نمک و چربی هم میتونی استفاده کنی ، خامه هم میشه زد بد نمیشه

منظورم اینه که به جای پنیر هم خامه بزنی 😁

از ژله آلوورا میشه استفاده کرد پنی. هم من معمولا ازین پنیر خامه ای کوچیکا که مربع. بسته بندیش مثل خامه هست استفاده میکنم خیلی خوب میشه اونا هم شور نیستن

پنیر لبنه هم خوبه میتونی میوه هلو هم در آخر کار بعد از این که پنیر ریختی بست بچینی بعد ژله هلو رو نیم بند کنی مثل سفیده تخم مرغ بریزی روش خیلی خوشگل و خوشمزه مبشه

اینم دستورچیزکیک موزوگردو من... مقدارشو بدلخواه خودم درست کردم 3بسته بیسکویت مادر پودرشده (من باگوشت کوب کوبیدم چون دوست دارم حالت شنی داشته باشه) کره 100گرم ژله موزی 2 بسته موز 3 عدد گردو خردشده دو سوم لیوان خامه 200 گرم پنیرخامه ای 200 گرم وانیل شکری یک سوم قاشق چایخوری پودرقند 2قاشق غذاخوری سرخالی اول بیسکویتو با کره (ب روش بن ماری آب کنید) مخلوط کنید. ی ظرف بدلخواه من ازپیرکس بزرگ مرغ خوری استفاده کردم 2 لایه سلفون بکشید. بیسکویتای کره ای رو کف ظرف بریزید و سطحشو صاف کنید بذارید ب مدت نیم ساعت تو یخچال. دراین زمان یک بسته از ژله موزی رو با نصف لیوان آب جوش حل کنید بذارید روحرارت غیرمستقیم یا ماکروفر تا ذراتش کاملا حل بشه بعد نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید. بعد درظرفی خامه و پنیرخامه ای و وانیل و پودرقندو با همزن بزنید و کم کم ژله رو بهش اضافه کنید وقتی کاملا مخلوط شد همزنو بذارید کنار و2 تا ازموزارو خردکنید وباگردو خردشده اضافه کنید. این مخلوطو بریزید رو بیسکویتا و دوباره بذارید تو یخچال برای 2 3 تا خودش بگیره. برای لایه ی آخره یک موزو حلقه حلقه میکنیم میچینیم رو سطح چیزکیک و روش یک بسته ژله موزی (ب روش معمولی نوشته شده رو پاکتش درست میکنیم) میریزیم روش و برا چندساعت میذاریم یخچال. امیدوارم خوب توضیح داده باشم! نوش جونتون