سلام دوستان خوبم برا افطاری جمعه می خوام خانواده همسر رو دعوت کنم حدود 13 نفر برام طرز تهیه گوشت و بادمجان رو می زارید بعد لطفا می خوام برنج درست کنم برنج ساده با باقی پلو یا برنج ساده با رشته پلو
واد لازم: بادمجان قلمی 5 عدد - گوشت 00 2 گرم - پیاز 1 عدد متوسط - گوجه فرنگی 2 عدد متوسط - نمک وفلفل و زردچوبه به مقدار لازم * طرز تهیه: 1- پیاز را خلال کرده، با مقدار کمی روغن سرخ کنید. به آن کمی زردچوبه زده، گوشت را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. به آن سه لیوان آب همراه نمک و فلفل اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد. 2- بادمجانها را پوست کرده با روغن فراوان آن را سرخ کنید و به گوشت اضافه نمایید. 3- گوجه فرنگی ها را که از وسط نصف کرده اید به گوشت بادمجان اضافه کنید و بگذارید بادمجانها کاملاً بپزد. می توانید یک عدد سیب زمینی را به صورت ورقه های ضخیم برش بزنید و همراه بادمجان به غذا اضافه کنید./
فرازنه جون ممنون فقط نمی خواد بادمجان جدا از گوشت باشه با هم باشه مزه بادمجان به خودش نمی گیره؟
اگه منظورت همون مسما بادمجونه ما گوشتو مثل چلو گوشت میزاریم میپزه کنارش بادمجونارو قشنگ سرخ میکنیم اونم میزاریم کنار در آخر کم مونده به سرو گوجه سرخ میکنیم بادمونارو هم میریزیم کنارش گوشتو با کمی آب گوش هم اضافه میکنیم البته بستگی بهنو سروش دار که بخای تو چندتا ضذف باشه یا برا همه تک تک بکشی
راست می گی قدیم می گفتم مسما بادمجون چه جالب ؟؟ یادم شده بود برا هر نفر 2 تکه گوشت کافیه برا برنج هم لطفا بگید
اخرش بذار که دوتا قل بزنه از اول نریز له میشه بد مزه میشه اخرش بندازی خیلیی لذیذ میشه
ما همرو جدا میپزیم فقط موقع کشیدن قبلش یه 20 دقیقه با هم میزاریم میجوشه و ابش به خورد بادمجونا بره در ضمن یه چیز مهم هم قوره است که خوشمزه میکنه اگرم نداشتی ابقوره اضافه کن
یه چیز دیگه اینکه به نظر من گوشتو بادمجان با باقالی پلو خوب نمیشه با رشته پلو خوب میشه
ممنون مامان دوقلوها منم دوست دارم مامان دو قلو بشم 
برنجو من نظرمو دادم بازم به سلیقه و ذائقه خودتون مونده با برنج ساده هم خوبه
برای افطاری یه چیز ساده هم بهت پیشنهاد میکنم حتما درست کن
رول نون و پنیرو سبزی
انشالله میشی عزیزم از خدا بخواه بهت میده
یعنی روی نون لواش سبزی بزارم با سبزی بعد بپیچم و بعد مثل رولت ببرم باز نمیشه ؟؟؟
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
