موضوع: چگونه وچه موقع به كودك غذا بدهيم + اظهار نظر

صفحه 8 از 15 اول قبلی  3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13  بعدی آخر صفحه
کاربران حاضر: 0 کاربر و 0 مهمان
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:12 عصر
هفت ماهگي

سرلاك خونگي: (7ماهگي)
بيسكوييت مادر يا ساقه طلايي 1 عدد - آب جوشيده سرد چند قاشق مرباخوري - شيرخشك (درصورت تمايل) نصف پيمانه - كره مواد بالا رو بريزين توي يه پياله و با پشت قاشق لهش كنين. ميتونين شيرخشك هم اضافه نكنين.
نكته1: كره به افزايش وزن ني ني ها كمك ميكنه. پس براي بچه هايي كه خوب وزن نميگيرن خيلي مفيده.
نكته2: ميشه بجاي كره در اين ميان وعده و كلاً در غذاهاي ني ني از روغن زيتون تصفيه شده ي بدون بو استفاده كرد.
نكته3: مقدار كره يا روغن زيتون بايستي بسيار كم بوده تا موجب بهم ريختن وضع مزاجي ني ني نشه
1يا 2 عدد بيسكوييت مادر رو با يه كم آبجوش مخلوط ميكنم. اگه ساقه طلايي هم باشه كه 1 دونه رو با آبجوش مخلوط ميكنم
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:12 عصر
كرم ذرت: (7ماهگي)
آرد برنج 1قاشق غذاخوري - ذرت پخته 1 قاشق غذاخوري - آب 1 فنجون
مواد بالا رو بريزين توي ظرف و بزارين روي حرارت و حدود 15 دقيقه بزارين و مرتب هم بزنين كه خوب بپزه. بعد از پختن هم با هر وسيله اي داشتين لهش كنين و بدين به ني ني خوشگلتون نكته1: ذرت داراي مقدار بسيار خوبي از ويتامين A ؛ كلسيم و پتاسيم و فسفر ميباشد

ن وعده ي ساده مقوي: ( 7 ماه به بالا)

مواد لازم:
سيب زميني پخته به مقدار لازم

كره گياهي يا حيواني به مقدار لازم

نعنا خشك كمي



طرزتهيه:

سيب زميني رو بعد از پختن بزارين يه كم خنك بشه ولي سرد نشه. بعد به قطعات كوچيك تقسيمش كنين و مقداري كره روش بمالين و يه كم هم نعنا خشك روش بزنين و بدين ني ني گلاتون نوش جون كنن. اگه براي ني ني هاي 1 سال و نيم به بالا خواستين استفاده كنين مي تونين بجاب كره از مايونز هم استفاده كنين كه خوش خوراك تر بشه.
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:14 عصر
پوره سيب زميني (7ماگي)
سيب زميني يك عددكوچك - شيرخشك يك پيمانه - كره يك قاشق مرباخوري
سيب زميني راپوست گرفته وميگذاريم اب پزشود.وقتي كاملا نرم شد همراه كره وكمي شيرخشك به اضافه اب جوش ياابي كه درظرف سيب زميني باقي مانده پوره مي كنيم.
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:16 عصر
موزلي براي نيني هاي زير يكسال:(از 7 ماهگي)
سيب پوست كنده 4 قطعه - گلابي پوست كنده 4 قطعه - پودر بادوم 1 قاشق مرباخوري - ماست 2قاشق غذاخوري يا شيرخشك 1 پيمانه
همه مواد رو باهم مخلوط ميكنين و با گوشت كوب برقي يا هروسيله ي ديگه اي له ميكنين .
نكته1: كشمش و گردو و تخم كتان و تخم آفتابگردون هم توي موزلي اصلي استفاده ميشه كه براي جوجوهاي زير 1سال مضر هست.
نكته2: اگه از شيرخشك استفاده كردين يك دوقاشق مرباخوري آب جوشيده هم اضافه كنين تا مواد بهخورد هم بره.
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:16 عصر
كرم ذرت: (7ماهگي)
آرد برنج 1قاشق غذاخوري
ذرت پخته 1 قاشق غذاخوري
آب 1 فنجون
مواد بالا رو بريزين توي ظرف و بزارين روي حرارت و حدود 15 دقيقه بزارين و مرتب هم بزنين كه خوب بپزه. بعد از پختن هم با هر وسيله اي داشتين لهش كنين و بدين به ني ني خوشگلتون
نكته1: ذرت داراي مقدار بسيار خوبي از ويتامين A ؛ كلسيم و پتاسيم و فسفر ميباشد

موزلي يكي از صبحانه هاييه كه توي اروپا و كشورهايي مثل آلمان و سوييس زياد مصرف ميشه كه شامل انواع ميوه ها و مغزها به همراه شير يا ماست است. حالا من ميخوام براتون موزلي مخصوص ني ني هاي زير يكسالو آموزش بدم كه محدوديت خوردن يه سري از مواد رو دارن
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:17 عصر
پوره سيب زميني(7ماگي)
سيب زميني يك عددكوچك
شيرخشك يك پيمانه
كره يك قاشق مرباخوري
سيب زميني راپوست گرفته وميگذاريم اب پزشود.وقتي كاملا نرم شد همراه كره وكمي شيرخشك به اضافه اب جوش ياابي كه درظرف سيب زميني باقي مانده پوره مي كنيم.

غذاي مقوي قبل از خواب: (7ماهگي به بعد)


مواد لازم:

آرد برنج خونگي 1 قلشق غذاخوري
آب 1 فنجون
سرلاك (بهتره گندم و عسل باشه) 1 پيمانه
كره 1 قاشق مرباخوري


طرزتهيه:

آرد برنج و آب سرد رو بزارين رو حرارت ملايم و مرتب هم بزنين. حدود 15 دقيقه فرصت بدين تاخوب بپزه. بعدش بريزين تو ظرف و كره رو اضافه كنين و يه كم كه ولرم شد سرلاك رو اضافه كنين. ميتونين توش از پودر بادوم هم استفاده كنين كه ني ني گلاتون بخورن و توپ توپ بشن و تا صبح بخوابن :)
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:17 عصر
يك شربت عالي: (7ماه به بالا)

برگه قيصي 2 عدد
انجير خشك 2-3 عدد
گلاب 1 قاشق چايخوري


برگه ها و انجير خشك ها رو خوب بشورين و بعدش با يه ليوان آب و گلاب بزارين توي يخچال. بعد از 6-7 ساعت شربت خوش رنگ و لعابي ميده و خود برگه ها هم نرم ميشه. اين شربت براي دل و روده ي ني ني گولو ها خيلي عاليه و بخاطر خنكيش هم نوشيدني خيلي خوبي مخصوصا براي فصل گرماست. فقط يادتون باشه كه توي دادنش زياده روي نكنين. چون ياد خوردن قيصي و انجير ؛ شكم رو شل ميكنه.
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:18 عصر
هشت ماهگي


فرني تخم مرغي: (8ماهگي)
آرد برنج خونگي 1 قاشق غذاخوري - شيرخشك 1 پيمانه - آب 1 فنجان - زرده تخم مرغ 1 عد - شكر (درصورت تمايل) كمي
كره نصف قاشق چايخوري
آرد برنج را با آب و شيرخشك و شكر (درصورت تمايل) مخلوط كرده و روز حرارت ميزاريم تا بجوشه . بعد حرارت را كم مي كنيم و زرده تخم مرغ را (كه قبلا از سفيده جدا كرده ايم ) ميريزيم توش و مرتب هم ميزنيم تا كاملاً بپزه. در اواخر پخت هم كره را اضافه ميكنيم .
نكته1: بعد از ريختن تخم مرغ بايد مرتب غذا را هم بزنيم تا تخم مرغ با مواد مخلوط شده و بپزد
نكته2: بايد دقت شود كه تخم مرغ كاملاً پخته شود
نكته3: حدود 15 دقيقه براي پخت اين غذا زمان نياز داريد
نكته4: به دليل داشتن تخم مرغ بهتر است مقدار آماده شده در همان وعده مصرف شود
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:19 عصر
سوپ كرفس پاييزي: (8ماهگي)
ران مرغ 1 تكه - تره فرنگي خردشده 1 قاشق غذاخوري - كرفس خردشده 1 قاشق غذاخوري - هويج 1 عدد - كدو حلوايي 2 قطعه
ورميشل 1 قاشق غذاخوري - آب 1 ليوان
همه مواد بالا رو ميريزيم توي قابلمه و ميزاريم به مدت 2ساعت بپزه. اين سوپ به دليل داشتن تره فرنگي عطر خيلي خوبي ميگيره و ميتونين بعد از پخت با كمي آبليموي تازه به ني ني بدين
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:20 عصر
يك غذاي خوشمزه ديگه واسه ني ني هاي گل از 8 ماهگي به بعد.
كدو پلو
كدو حلوايي يا همون كدو تنبل معروف رو پوستش رو جدا ميكنيم بعد ريز ريز ميكنيم با پياز ميگذاريم سرخ شه كمي بعد توش كمي شكر ميريزيم و ميگذاريم خوب نرم شه بعد پلو رو به صورت كته ميپزيم و لاش كدو ها رو ميريزيم و در آخر كمي كره هم روپلو ميندازيم
اگر آب مرغ يل گوشت همداشتين كه چه بهتر پلو رو تو آب گوشتو مرغ كته كنين
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:20 عصر
سوپ رشته فرنگي(8ماهگي)
ران مرغ يك تكه
پياز يك عددكوچك
سيب زميني يك عدد متوسط
هويج يك عدد متوسط
برنج اقاشق غذاخوري
گوجه فرنگي يك عددرشته فرنگي خوردشده يك قاشق غذاخوري
سبزي سوپ(گشنيز وجعفري )
ابتدامرغ وپيازرايگذاريم بپزد بعدازاينكه تقريبا پخت هويج وبرنج وسيب زميني رااضافه مي كنيم.
بعدازاينكه سيب زميني وهويج پختند سبزي وگوجه رنده شده رااضافه مي كنيم تاكاملا بپزد .
بعدرشته فرنگي رااضافه مي كنيم.وقتي كاملا پختند .باهروسيله اي كه داريم ان راله ميكنيم وكره واب ليموي تازه را اضافه كرده وبه ني ني مي ديم بخوره.
براي اينكه سوپ خوش عطرشودميتوان به ان سبزي معطرازقبيل شويد ونعناخشك اضافه كرد.
ميتوان به سوپ اقاشق مرباخوري پودرجوانه اضافه كرد چون سرشارازويتامين bاست.همچنين اضافه كردن كمي پودربادام باعث افزايش اهن غذاميشود.
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:20 عصر
كيك مرغ : (8 ماهگي به بالا) فيله ران مرغ 1 تكه زرده تخم مرغ 1 عدد سيب زمين كوچك 1 عدد كدو حلوايي (يا هويج) 1 تكه آرد برنج خونگي 1 قاشق مرباخوري طرزتهيه: ران مرغ و سيب زميني و كدوحلوايي (يا هويج) رو با كمي آب بزارين بپزه و آبش تقريبا تموم بشه. بعدش اين مواد رو له كنين و با زرده تخم مرغ و آرد برنج مخلوط كنين و بريزين توي قالب هاي مدل دار و بزارين توي فر (يا فر برقي يا ماكرو فر) تا كاملا بپزه. بسته به دماي فرتون حدودا 1 ربع تا 20 دقيقه طول ميكشه تا آماده بشه. چون فقطبايد آرد برنج و تخم مرغش بپزه زود آماده ميشه. نكته1: اگه از اين غذا براي ني ني هاي بالاي پ سال استفاده ميكنين ميشه از تخم مرغ كامل استفاده كنين. نكته2: ميتوني بجاي مرغ از گوشت چرخكرده استفاده كنين . نكته3: در تركيبات اين غذا ميتونين چيزاي ديگه مثل پياز رنده شده يا كرفس پخته هم استفاده كنين. نكته4: ميتونين قالب هاي كوچك مدل دار( پروانه؛ ستاره؛ قلب و ...) تهيه كنين و از اونها براي پخت غذاهاي ني ني تون استفاده كنين. نكته5: داخل و ديواره هاي قالبتون رو با كمي روغن چرب كنين كه راحت تر غذا از داخلش دربياد. البته بزارين كاملا سرد بشه وگرنه به لبه هاي قالب مي چسبه. نكته6: اين غذا رو ميتونين براي ني ني هاي بزگتر هم استفاده كنين
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:21 عصر
كِرِم خرما: (8ماهگي)
آرد برنج 1 قاشق غذاخوري پر - خرماي پوست كنده 1 عدد - آب 1 فنجون
آرد و آب رو بريزين توي ظرف و بزارين حدود 10 دقيقه بجوشه. بعد خرماي پوست كنده رو بريزين توش و له كنين و 5-6 دقيقه ي ديگه هم بزارين بمونه تا كاملا بپزه و نرم بشه. بعدش بزارين يه كم خنك بشه و به ني ني خوشگلاتون بدين
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:22 عصر
سوپ جو : (8ماهگي)
جوي پرك 1 قاشق غذاخوري - هويج متوسط 1عدد - كرفس خردشده 6 قطعه - جعفري گشنيز 1 قاشق غذاخوري - كدوحلوايي 3- سيب زميني كوچك 1عدد - فيله ران مرغ 1 عدد
همه مواد رو با 1ليوان آب بزارين بپزه و بعد از پخت با آبليمو، روغن زيتون يا ماست بدين به ني ني گلتون
نكته1: لازم نيست آب زيادي براي پختن سوپ بريزين كه بعداز پختن مجبور بشين آبش رو دور بريزين.
نكته2: مواد بايد كاملا پخته بشن و حدود 1 تا 2 ساعت براي پختشون وقت لازم هست
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:22 عصر
سوپ رشته فرنگي (8ماهگي)
ران مرغ يك تكه - پياز يك عددكوچك - سيب زميني يك عدد متوسط - هويج يك عدد - برنج اقاشق غذاخوري گوجه فرنگي - رشته فرنگي يك قاشق - سبزي سوپ(گشنيز وجعفري )
ابتدامرغ وپيازرايگذاريم بپزد بعدازاينكه تقريبا پخت هويج وبرنج وسيب زميني رااضافه مي كنيم.
بعدازاينكه سيب زميني وهويج پختند سبزي وگوجه رنده شده رااضافه مي كنيم تاكاملا بپزد . بعدرشته فرنگي رااضافه مي كنيم.وقتي كاملا پختند .باهروسيله اي كه داريم ان راله ميكنيم وكره واب ليموي تازه را اضافه كرده وبه ني ني مي ديم بخوره. براي اينكه سوپ خوش عطرشودميتوان به ان سبزي معطرازقبيل شويد ونعناخشك اضافه كرد. ميتوان به سوپ اقاشق مرباخوري پودرجوانه اضافه كرد چون سرشارازويتامين
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:22 عصر
سوپ سرماخوردگي: (8ماهگي)
ران مرغ 1 تكه - پياز 1 عدد - شلغم 1عدد - ورميشل 1 قاشق غذاخوري - كرفس خردشده 1 قاشق مرباخوري -
آلو خورشتي 3 عدد - بادم پوست كنده رنده شده 1-2 عدد - جعفري و گشنيز كمي
همه ي مواد رو با 1 ليوان آب بزارين بپزه و بعد از پخت با هروسيله اي كه دارين لهش كنين و با كمي آبليموي تازه بدين ني ني
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:23 عصر
سوپ تقويت شده ي ني ني: (8ماهگي)
ماهيچه 1 عدد - پياز كوچك 1 عدد - شلغم متوسط 1 عدد - تره فرنگي خردشده 1 قاشق غذاخوري - بادوم خردشده 1قاشق
هويج متوسط 1 عدد - گندم پرك 1قاشق غذاخوري - آب 2 ليوان
همه ي مواد بالا رو بريزين توي ظرف و براي مدت 2ساعت بزارين كاملا بپزه و بعدش با هروسيله اي داشتين لهش كنين . موقع سرو هم كمي كره گياهي يا روغن زيتون بدون بو و كمي هم آبليموي تازه بهش اضافه كنين و به ني ني خوشگلتون بدين. ايشالا بخوره و قوي بشه
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:24 عصر
سوپ شنبليله(اشكنه)(8 ماهگي):
آرد ذرت يا گندم يا برنج 1 ق غذاخوري - زرده تخم مرغ 1 - شنبليله خرد شده 1ق مرباخوري - پياز كوچك 1 -گوجه فرنگي متوسط 1
سيب زميني متوسط 1 -كره 1ق مربا خوري
ابتدا آرد را در كره تفت داده سپس شنبليله خرد شده وپياز رنده شده ،تكه هاي سيب زميني و گوجه فرنگي رنده شده را به همراه 1 ليوان آب به آن اضافه مي كنيم وصبر مي كنيم تا سوپ بپزد وغليظ شود،زرده تخم مرغ را با چنگال بهم زده وكم كم به سوپ اضافه مي كنيم ومرتب هم مي زنيم تا جوش بزند و زرده خوب بپزد.
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:25 عصر
آش ماش كودك(8 ماهگي)
ماش 2 قاشق - برنج2 قاشق غذاخوري - شلغم يك عدد كوچك - يك پياز كوچك - يك تكه ماهيچه يا قلم -جعفري خرد شده نكته حساس در تهيه آش ماش گرفتن پوست آن است كه با كمى دقت بآسانى آماده ميشود. ابتدا ماش را با چند مقداري آب در ظرف مناسبى مي خيسانيم و بعد از مدتي آب آن را خالي كرده و مجدد آب ميريزيم و روى حرارت ملايم ميگذاريم تا ماشها بپزند و مرتب بهم ميزنيم تا پوست ماش جدا شود و روى ظرف بيايد و با كفگير آنرا ميگيريم و گاهى كمي آب سرد در آن ميريزيم كه پوستهاى ماش بهتر جدا شوند طريقه ديگر گرفتن پوست ماش بدين قرار است كه بعد از خيساندن ماش آن را ميپزيم و از آبكش رد ميكنيم سوراخهاى آبكش بايد بحدي باشد كه مغز ماش از آن رد شود ولى پوست ماش در آبكش باقى بماند. بعد برنج را تميز ميكنيم ميشوئيم و با پياز رنده شده و يك تكه ماهيچه يا استخوان قلم داخل ظرف ميريزيم . گوشت يا قلم كه خوب پخته شد شلغم را داخل ظرف ميريزيم حرارت بايد كاملا ملايم باشد و آش را گاهى بايد بهم زد تا تمام مواد پخته شود،در انتها جعفري تميز كرده و خرد شده را به آن اضافه مي كنيم و بعد با چاشني دلخواه سرو مي كنيم. نكته :با استفاده از كمي نعناع داغ و پياز داغ مي توانيد خودتان هم از اين آش ميل كنيد.
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
زنبورى پست ها : 18226عضویت:1388/2/12
1390/9/10 - 1:26 عصر
حلواي ني ني : (8 ماهگي)
آرد گندم 1 قاشق غذاخوري - خرما 1 عدد - آب 1 فنجون - پودر بادوم 1 قاشق چايخوري - كره 1 قاشق چايخوري
آرد را ميزاريم روي حرارت تا آروم آروم تفت داده بشه و بوي خامي اش گرفته بشه . بعد كره رو اضافه مي كنيم و آروم هم ميزنيم. يه كم كه سرخ شد خرما رو پوست مي كنيم و له مي كنيمش و ميريزيم توش. بعدشم پودر بادوم رو اضافه مي كنيم و هم ميزنيم. آخرسر هم آب رو كم كم اضافه مي كنيم و هم ميزنيم تا كاملا مخلوط بشه و مثل حلوا دربياد. البته يه كم شل تر از حلوا باشه بهتره كه ني ني خوشگلامون راحت بتونن بخورنش نكته 1: بهتره از آرد سنگگ كه از نانوايي تهيه شده استفاده كنين كه سبوس هم داشته باشه
نكته2: موقع ريختن آب مراقب بخار آبي كه از ظرف بلند ميشه باشين
نكته3:آرد را به ميزاني تفت بدين كه رنگش تغيير كنه و عطر خاميش گرفته بشه ولي نسوزه
نكته4: بعلت خوردن ماست و غذاهاي ديگه ممكنه ني ني خوشگلا سرديشون كنه كه اين حلوا ميتونه به رفع اون كمك كنه
دلخوشی ها کم نیست دیده ها نا بیناست
صفحه 8 از 15 اول قبلی  3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13  بعدی آخر صفحه
اظهار نظر

پر کردن فیلدها یی که با علامت * مشخص شده اند الزامی است.
*متن: