مقداری که من براتون می فرستم تقریبا برای تولید یک لیتر دوغ در هر مرتبه کافی هست!
یعنی حدود 3 لیوان شیر می ریزی روی قارچ کفیر که تولید شد می ریزی توی صافی پلاستیکی روش حدود یک لیوان اب میریزی این طوری هر بار 4 لیوان دوغ (تقریبا معادل یک لیتر) دارین
بعد از حدود یک ماه هم تقریبا قارچهاتون 2 برابر میشه که می تونین دوغ بیشتری تولید کنین یا قارچ مازادتون رو بفروشین یا به دیگران هدیه بدین
قارچ کفیر فواید و استفادش
http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=691592