ترش غذای مازندرانی - آکاایران طرز تهیه مرغ ترش غذای مازندرانیابتدا مرغ را می‌‌پزیم و سپس کمی تفت می‌‌دهیم، از طرفی سبزی را هم سرخ می‌‌کنیم، آن‌گاه مرغ و سبزی را در کمی آب می‌‌ریزیم و روی اجاق می‌‌گذاریم...مواد لازم برای آشپزی آکابرای ۴ نفر▪ سبزی محلی: (جعفری، گشنیز، خلی‌واش)▪ مرغ: یک عدد▪ تخم‌مرغ: سه عدد▪ روغن و آبغوره: به مقدار لازمطرز تهیه:ابتدا مرغ را می‌‌پزیم و سپس کمی تفت می‌‌دهیم، از طرفی سبزی را هم سرخ می‌‌کنیم، آن‌گاه مرغ و سبزی را در کمی آب می‌‌ریزیم و روی اجاق می‌‌گذاریم... به آن کمی روغن و آبغوره اضافه می‌‌کنیم، کمی که آب آن گرفته شده قبل از سرو، تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه می‌‌کنیم و پس از چند دقیقه، غذا را از روی اجاق برمی‌داریم و سرو می‌‌کنیم.
خب اگه همینجوری میخوای ترشش کنی یه قاشق غذاخوری رب انار بزن بهش، یا یه 7 8 تا آلو قیسی بنداز کنارش، یا اگه نداشتی یه تیکه لواشک بذار باهاش بپزه...
بچه ها پس اینی که توش گردو میریزن چیه؟
شکم پره یا کلا با فسنجون اشتباش گرفتی 
من خوابگاه شمال که بودم دوستام با سبزیجات معطر و گردو له شده و رب انار درست میکردن . البته من دقیقا دستورشو نمیدونم.خیلییییییییییییی خوشمزه بود.
ههههههه نمیدونم والا یه غذا با مرغ میخوام خوشمزه شکم پر نباشه چون مهمونم 1 نفره
اره مرضیه منم شنیدم با سبزی معطر گردو درست میکنن
آره گردو و رب انار و سبزیجات معطر داره و بسیار لذیذه! یه پیاز داغ کوچولو میگیری و یه قاشق رب گوجه و یه کم زردچوبه و ادویه میزنی و بعد سبزیجات معطر اضاف میکنی و رب انار و گردم نیم کوب و آب تا یه سس خوشمزه بدست بیاد اونوقت تکه های مرغ رو که از قبل یه کم تفت دادی میذاری تو این سس خوشمزه تا بپزن نیم ساعت آخر هم آلو اضاف میکنی.این با مرغ تکه ای هست و البته اصلش مرغ شکم پر با همین مواده.نوش جونت عزیزم.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
47 ثانیه پیش
47 ثانیه پیش
48 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
